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第357章 窝肿么做成了包子呢（第3页）

一般情况下，饺子里面填充的馅料不宜太多，也不宜太少。

太多的话，饺子的边缘捏不紧，粘不牢，下锅一煮就会散开。

太少的话，饺子虽然不会散开，但吃起来因为馅料有些少，口感和味道自然要差上一些。

馅料的填充以饺子皮的边缘能捏紧，饺子形状圆润饱满为最佳。

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当然，刚开始若是把握不准，可以少填充些馅料。

毕竟口感味道差一些，总比直接煮烂掉要好。”

周余讲解得很仔细，其他人也听得很认真。

就连原本正在擀着饺子皮的小奶团子，也停下了手中的动作。

听到周余讲解完毕，小丫头咧嘴一笑，哒哒哒就跑到了饺子馅旁边。

紧接着，她就学着周余的样子，开始往手中的饺子皮上放馅料。

可让她没想到的是，在周余手中很轻松就放好的饺子馅，此时就像是粘在勺子上面一般，任由她如何用力，都没能成功转移到饺子皮上。

周余见状，先是微微一笑，然后才接过小丫头手中的饺子皮道：“如果饺子馅粘在勺子上，只需要轻轻顶一下，基本上就能转移到饺子皮上了。”

“哦，原来系介个样子吖，那窝再试一试。”

小丫头见状，眼睛顿时就亮了起来。

紧接着，就一脸不服输地再次拿起了一个饺子皮。

片刻之后，馅料成功转移到了饺子皮上。

小丫头见状，把手中的勺子一丢，就开始给饺子封起了口。

先是左边捏一下，然后再右边捏一下。

哎吖，肿么左边又开了一些呢？

那就再捏一下吧！

可是捏了之后，这边肿么又开口了呢？

算了，不管了，把所有的开口捏在一起吧！

心中如是想着，小丫头直接将开口抓在了一起。

一番用力之后，所有开口成功闭合。

只是掌心的东西，哪里还有饺子的影子。

愣神半晌，小丫头这才一脸讪讪道：“窝肿么做成了包子呢？”

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