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自己明明想把面饼压成圆形,怎么一用力,就成了长条状了呢?
刚才见小郎君擀面皮的时候,面皮就好像会自己转动一般。
可是为什么到了自己这里,就算再怎么拉扯它,它都不会转动呢?
一时间,不仅仅只是小奶团子,就连跟着一起尝试的长孙皇后和张婕妤,也全都是一脸的不知所措。
“小余,擀饺子皮是不是有什么诀窍?”
接连尝试了好几次,都没能擀出一个圆形的饺子皮,长孙皇后不由疑惑地看向了周余。
闻言,周余嘿嘿一笑,然后颠了颠手中的擀面杖道:“无他,唯手熟尔。”
长孙皇后:……
小小的装了一把,周余这才语气认真道:“刚开始先不用想着让面饼自己转,哪怕停下了转动面饼,只要能擀出圆形的饺子皮就行。”
“那行,我再试试。”
听完周余的解释,长孙皇后也明白,这个好像确实需要自己多加练习。
于是,再次拿来一个面团,用手掌压平,然后就用擀面杖擀了起来。
由于这次并没想着一次成型,所以动作就放慢很多。
经过两三次调整之后,居然真的擀出来一个和周余差不多的饺子皮。
其他人见状,也连忙有样学样。
甚至就连小奶团子,也在无数次的尝试后,终于成功擀出来一个饺子皮。
拿着手中近乎透明的饺子皮,小小的人儿一脸得意,“小囔君,你看窝系不系很聪明吖?”
“嗯,不错,明达真棒。如果下次能擀的和我这个一样大,那就更棒了。”
面对小丫头的炫耀,周余自然不吝夸赞。
鼓励之后,又给小丫头圈定了一个明确的目标。
于是,原本还洋洋得意的小奶团子,很快就再次投入到了挑战之中。
随着众人越来越熟练,擀好的饺子皮也越来越多。
周余见状,当即来到饺子馅旁边,开始包了起来。
长孙皇后和张婕妤见状,连忙探过脑袋开始认真学习。
至于青岚等几名侍女,虽然没有机会,但眼睛却是连眨都没有眨一下。
她们几个心里清楚,周余亲自演示的机会,很可能就只有这么一次。
以后别墅要吃饺子,肯定还是她们几个动手。
现在若是不能掌握包饺子的技巧,以后麻烦的还是自己等人。
将饺子皮拿在手中摊平,周余一边用勺子挖起一勺饺子馅,一边对众人讲述道:“饺子皮的大小不同,填充的馅料多少也有所不同。
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