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第30部分（第4页）

用料：小麦五十克，糯米一百克，红枣五十枚，桂圆肉十五克，白糖二

十克。

制用：将小麦淘洗净，加热水浸胀，倾入锅中煮熟取汁水，加入淘洗净

的大米、洗净去核的大枣，切成粒的桂圆肉，共煮成粥，起锅时，加白糖食

之。凡病人自汗盗汗较重，将小麦用量增至一百克，每个疗程四至五天，每

天眼二至三次。趁温热食之。生小麦性热，陈小麦性平，小麦面甘温，可据

情况选用。

功效：养心益肾，清热止汗，补益脾胃，除烦止渴。

主治：心气不足，怔仲不安，烦热失眠，妇女脏躁，自汗、盗汗、脾虚

泄泻等。

来源：《本草纲目》。

6。酸枣仁粥

用料：酸枣仁（生、熟均可）三十克，粳米一百克。

制用：将酸枣仁捣碎，浓煎取汁，再以淘洗净的粳米煮粥，米半熟时，

加入酸枣仁汤，同煮成粥。每晚餐温热眼食。

功效：养肝、宁心、安神、止汗。

主治：心悸怔忡，自汗盗汗，失眠少寐等。

（）

来源：《太平圣惠方》

7。蛋黄油

用料：鸡蛋一百个。

制用：将煮熟的鸡蛋剥去皮，取去蛋黄放入铁锅内，以文火煎熬出蛋黄

油约五百克，每日服两次，每次一茶匙。，连续服用。

主治：心律不齐。

来源：民间验方。

8。百合脯

用料：生百合三十至六十克，蜂蜜一至三匙。

制用，将生百合用清水洗净放入碗内，上面浇蜂蜜，然后将百合及蜂蜜

蒸熟（约三十分钟），取出后或烘干或风净即成。睡前服适量。

主治：神经衰弱，睡眠不宁，惊悸易醒。

来源：民间验方。

9。百合枣粉冻

用料：鲜百合六十克，生、熟枣仁各十五克，洋粉五克。

制用：将鲜百合用清水浸一昼夜，加生、熟枣仁同煎至百合煮熟，去百

合、枣仁留汤三百毫升，加入洋粉，烧开至洋粉溶化，起锅倒入盘内晾谅，

切块加糖水即成。

主治：失眠。

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