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杀猪匠在猪的脖子上拍了拍,用刀比着朝人群喊:&ldo;盆呢?拿盆来……&rdo;
&ldo;来了……&rdo;丁妈端着一个盆子走了过来,子里放了些许盐,加一点儿水。
丁妈一边走一边还用一双筷子不停的在盆子里划拉。
杀猪匠看见盆子,便不再啰嗦,刀光一闪,那猪猝然舍命的嚎叫起来,丁爸抢前一步,将盆子接上去,杀猪匠手中刀把一拧,稍稍一撬,猪血便哗哗的流出来,丁妈便紧着搅,猪血在盆子里打着旋,泛起许多泡沫……随着血水不断的流出来,猪的叫声渐次弱了,最后噗噗的透一口气……终于息了声响。
杀猪匠的下手真是快、狠、准,手起刀落,干脆利落,毫不拖泥带水。
猪也不会太痛苦,场面也不会太血腥。
杀猪匠将刀从猪腔子里撤出来,丁爸已经接了大半盆子猪血,丁妈却还在尽力的搅。
直到杀猪匠退后几步说一句&ldo;好了。&rdo;
丁爸见猪血已经流尽,便撤了盆子。
其他人一拥而上,解开了捆猪的绳子,腾开地方,杀猪匠朝手心啐一口,搓一搓,抓了猪的一条后腿,割一道口子,用一根梃棍,从那口子探进去,在猪的周身皮下四处探几下,便将梃棍丢一旁,蹲下去,似乎还运了运气,然后将嘴贴了那豁口用力的吹起来。吹进的气明显的顺着捅过的地方鼓胀起来。
不过,杀猪匠到底有些年纪,吹几口便有些气喘,脸也涨得通红。有人便上来拉开他,说一句:&ldo;看我的……&rdo;
丁海杏定睛一看原来是郝银锁,从人群中走了出来。
杀猪匠巴不得这一声,便让开。郝银锁果然青壮年气量不凡,瞪了眼,鼓了腮,三下两下,那股气便向猪的全身扩散开去。这时,又有人拿一截溜光的木棒,一边在猪的周身捶打。
村民们对于郝银锁倒是很宽容,这孩子最笨,老实,只会闷头干活,从不偷奸耍滑,是个实在人,与他大哥不是一路人。
&ldo;这是干什么?&rdo;红缨好奇地问道。
&ldo;拔毛。&rdo;丁海杏看着她说道,又问道,&ldo;第一次?&rdo;
&ldo;嗯!&rdo;红缨点头道,&ldo;小时候村里也杀过年猪,不过奶奶怕吓着我了,所以都拘着我,没让我去。&rdo;
&ldo;怕不怕?&rdo;战常胜问道。
&ldo;不怕!&rdo;红缨笑了笑又道,&ldo;只要一想到有猪肉吃,有什么好怕的。&rdo;
&ldo;呵呵……&rdo;
果然为了吃,一切都不怕。
&ldo;部队杀猪,比这热闹吧!&rdo;丁海杏抬眼看着他黝黑双眸问道。
&ldo;可没人家的手法利落。&rdo;战常胜双眸浸染笑意地说道。
&ldo;哦!&rdo;丁海杏挑眉好奇地问道。
&ldo;杀猪这活儿都交给新兵,至于为什么?锻炼他们的胆量,连猪都不敢杀,还谈什么上阵杀敌。&rdo;战常胜冷冰冰地说道,轻叹一声道,&ldo;杀猪的时候状况百出,有时候猪都挣脱了,追着跑了大半个军营,杀猪的时候那个难!把猪折磨的够呛。&rdo;微微摇头道,&ldo;现在的人和平的太久了。&rdo;
丁海杏闻言嘴角直抽抽,听听这口气,老的。&ldo;喂!别那么老气横秋好不好,这解放才几年,满打满算才十多年。&rdo;
&ldo;没有经历过血与火淬炼的军人,不是真正的军人。&rdo;战常胜浑身散发着肃杀之气。
在丁海杏他们说话当中,郝银锁可劲儿的吹,其他人便不停地捶打,吹进的气便朝猪的腋窝和脖颈窜动,渐渐地,那猪变得滚瓜溜圆,伏在青石案上,憨态动人。
眼看着差不多了,杀猪匠才道,&ldo;够了。&rdo;
郝银锁这才停下来,有人则麻溜的离开,转身回来时,拎一桶热水出来,杀猪匠二话不说,舀了热水朝猪身上淋,那水滚烫,浇在猪身上,泛起阵阵雾气,杀猪匠一边浇,一边嘘着热气,一边试着薅猪毛,渐渐地,有些地方的猪毛有些松动,被薅下来一撮,杀猪匠又用一把挠子在猪身上刮几下,许多猪毛被刮下来,露出粉白的肉皮,有人便上手帮着刮。
现场版&ldo;死猪不怕开水烫&rdo;。瑟瑟寒风中,开水蒸汽袅袅,大肥猪很快变得白嫩起来。
那挠子其实就是巴掌大的一块铁皮,一端卷了,用来攥在手上,另一端却打磨的光滑,用来刮猪毛。两个人不停的刮,露出的肉皮的面积逐渐的扩大,渐渐地半个身子的猪毛都刮净了,便将猪翻了身,接着用热水浇,用挠子刮……
第333章分猪肉
一通忙活下来,猪毛刮净了,大家便都闪一旁看,只留杀猪匠用杀猪刀在猪身上再走一遍,将那些余下的茸毛也都刮净了,便卸了头蹄,开了膛,就先翻出猪尿脬割下来。
这是孩子们最爱,嗷嗷叫着抢了去,倒去尿水,拿脚使劲地揉搓,有性子急,直接拿嘴吹,看了鼓起来的尿脬,嫌小,放了气再揉,反复好多次,西瓜大小的皮球做好,嘴就成了油泥罐罐,也顾不上水洗洗,孩子们忙着在打麦场上踢球。
乡下孩子没什么可玩儿的,逮着这个踢的可高兴了,这猪尿脬可是好东西,只有学校才有一个没了气的瘪瘪的破烂的篮球,还不让常玩呢,这下好了,有了自己的球,还是正宗皮球呢,往往要玩四五天,直到不小心一脚踩破。
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