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刚才他本想全程按照自己的做法来做,只有在配料上换一个黄桃,但开始做的时候,突发奇想的让陈年来说怎么做。
结果这一口煎鲈鱼吃下去之后,他就皱起了眉头。
细细的品了一下之后,又切了一块鲈鱼放入口中。
黄大暗看到这一幕心中不禁咯噔一声,已经开始想等一下要怎么再和店里的经理沟通了,毕竟这是之前说好的交换。
在连续吃下三口鲈鱼之后,那年轻厨师又看向了一旁的黄桃,切下来一块儿吃了一口。
紧接着又是第二口第三口,直到把一块儿黄桃完全吃完。
吃完之后他神色复杂的看着陈年。
“怎么样?”
陈年问道。
那年轻厨师一时不知道该怎么说,在他的感觉之中,这样吃好像确实是比之前做的要更加好吃一些。
之前淋在上面的橙汁只是提供了一个酸甜的口感,还能解一解腻,但是换成黄桃之后,黄桃的果味同样可以解腻,而且在和白葡萄做的酱汁搭配起来后,更添加了一种清爽的口感。
“你稍微等一下。”那年轻厨师并没有正面回答,而是直接转身离开了。
这让众人不禁面面相觑。
“他是什么意思啊?”王帅凯问道。
“不知道啊,这算咱们赢了还是输了呢?”杨雪也摊摊手,表示自己不太懂这些。
一旁的秦小青有点唯恐天下不乱的说道:“他该不会是叫保安打算把我们轰出去了吧?”
黄大暗这时反倒开始安慰众人:“不一定,我们再等等看,就算小陈师傅说的不对也没关系,大不了我们等一下再找找看别家。”
霍甫云则是看了一眼秦小青和黄大暗,并没有说什么,毕竟他听得出来这二人言语之中确实是有一些别的意思的。
只是搂了搂陈年的肩膀,示意陈年别担心。
陈年倒是没觉得有什么,至少他感觉的出来,面前这个年轻厨师虽然水准不错,但如果说顶尖,那还是算不上的。
当初陈年在白金之星号上,身边的哪个不是顶尖厨师,整个第三层的厨房哪一个放到外面大概都有米其林三星的水准。
尤其是吉欧,那可是顶尖中的顶尖。
于是也回给霍师傅一个放宽心的表情。
“小陈,没想到你在西餐上也还有研究?”
“了解过一些吧,但是做的不多,不过这道菜我确实有接触过一些更古老的做法,他们这家餐厅的海鲈鱼柳配羊肚菌更像是在传承中失传了一部分,然后再由他们的后代改变过才做成了现在这个样子。”
“原来如此。”
就在他们几人聊天的时候,那名年轻厨师也重新回到了这里,而且跟在他身边的还有一个年纪约摸五十岁左右的中年男人,气质沉稳,眉宇间和刚才的年轻厨师很像。
“父亲,你来尝一尝这道菜,这道菜原本是我们餐厅里的招牌菜,但我现在把橙汁换做了黄桃,而且里面的配料也稍微进行了一些调整。”
那名中年厨师听完之后看了看厨房前的众人,又看了看那道菜。
也没有问什么,还是先尝了一口,顺序和刚才年轻厨师基本相同。
吃完之后他也同样沉思了许久:“你为什么要这么做?”
那年轻厨师神色复杂的看了一眼陈年:“是这位客人来到窗口前看了一会儿,告诉我说用黄桃来做,所以我就和他打了个赌,重做了一遍,过程当中他来说我来做,如果这种做法没有我们店里的做法好吃,那他就需要向我道歉,而且他们这几个人永远都不许来到我们餐厅,如果加入黄桃更好的话,那我就要向他道歉,并且把他当成我们的贵宾。”
中年厨师点了点头,随后看向陈年。
就在众目睽睽之下,突然微微躬身颔首:“这位客人,您的这种做法确实要比我们
店里搭配橙汁的做法更加好吃,之前我的儿子冒犯到了您,我在这里向您道歉。”
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