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第1066章 旗鱼飞天（第5页）
“这玩意谁知道后边是啥，要是有选择，谁也不想钓这玩意啊！”
老李递过毛巾和水：“王总，这体力消耗，等下不得好好的补补。”
王强接过水，灌了一大口，这才感觉喉咙里的干渴缓解了些。
“晚上加餐。弄点好吃的。”
晚餐时，柱子从活水舱里捞了一条小金枪鱼，准备做一顿丰盛的晚餐。
柱子拿着那一小条深红色的鱼肉进了厨房。
老李也跟了进去，说要指导，其实是想吃两口新鲜的。
“也就是你们两位老总在的时候，我们这群修理工才过上好日子，你们俩在我们天天过年啊！”
柱子将金枪鱼肢解了，笑着说：“老李你可要绷紧一根儿弦，设备不能出问题，不然还钓个球。”
“放心。”
老李抓起一片新鲜的金枪鱼放进了嘴里品尝，口感软糯，味道鲜甜。
柱子做的是中式红烧，鱼肉切块，先用油煎到表面微焦，再加姜葱酱油料酒红烧，最后勾了个薄芡。酱色浓郁，香气扑鼻。
老李也展示了一下厨艺，他做的是西式香煎。鱼肉厚切，只用海盐和黑胡椒腌制，黄油煎至两面焦黄，内里还是粉嫩的。旁边配了几片柠檬。
“三哥尝尝！”柱子期待地看着王强。
王强先夹了一块柱子的红烧鱼块，入口肉质紧实，纤维感强，但一点也不柴。
浓郁的酱香掩盖了部分海鱼的腥，反而衬托出一种独特的鲜甜。
“食材新鲜了就是好吃！”王强评价。
“三哥，这话说得好像我厨艺不行一样的，全是食材加分了。”
“你小子还挺会鸡蛋里挑骨头。”
王强又尝了老李的香煎。外皮焦脆，内里多汁，盐和胡椒简单调味，最大程度保留了鱼肉的本味。
嚼起来，有种原始的海洋的甜味在口中化开。
“这个，适合配酒，慢慢品。”王强点点头。
柱子乐了：“那就是都行呗？”
“都行。”王强又各夹了一块，“鱼好，怎么做都行。”
周德山两种都尝了，咂咂嘴：“要我选，我还是喜欢柱子这个。够味。”
老李哼了一声：“山猪吃不了细糠。”
“老李你别说，要是在中餐厅和西餐厅之间选择，我还真的会选中餐，我们跟你不一样，你经常在外跑，就喜欢开洋荤。”王强回之。
柱子补了一句：“老李这手艺是跟哪个大洋马学的吧？”
“去你的！”老李还脸红了。
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