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第1部分（第1页）

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图书在版编目（　CIP）数据

说东道西／唐鲁孙著，一桂林：广西师范大学出版社，

2005。1

（唐鲁孙系列）

ISBN　7　…　5633　…　5147　…7

I．说…　　Ⅱ．唐…　　Ⅲ．散文一作品集一中国一当

代　　Ⅳ。1267

中国版本图书馆CIP数据核字（2004）第119114号

广西师范大学出版社出版发行

桂林市育才路15号　　邮政编码：541004＼

网址：_　bbtpress．

出版人：萧启明

全国新华书店经销

发行热线：010　…　64284815

山东人民印刷厂印刷

（山东省泰安市灵山大街东首　　邮政编码：271000）

开本：635mm×965mm　　　l16

印张：14　。75字数：120千字

2005年1月第1版2005年1月第1次印刷

印数：0　001~　10　000定价：23　。00元

如发现印装质量问题，影响阅读，请与印刷厂联系调换。

馋人说馋（序一）

逯耀东

前些时，去了一趟北京，在那里住了十天。像过去在内地行走一

样，既不探幽览胜，也不与学术挂钩，两肩担一口，纯粹探访些真正人

民的吃食。所以，在北京穿大街过胡同，确实吃了不少。但我非燕人，

过去也没在北京待过，不知这些吃食的旧时味，而且经过一次天翻地

覆以后，又改变了多少，不由想起唐鲁孙来。

1970年代初，台北文坛突然出了一位新进的老作家。所谓新进，

过去从没听说过他的名号。至于老，他操笔为文时，已经花甲开外了，

他就是唐鲁孙。1972年台湾《联合报》副刊发表了一篇充满“京味儿”

的《吃在北京》，引起了老北京的莼鲈之思，海内外一时传诵。唐鲁孙

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