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陈知莞:“对对对,阿棠最招人喜欢,我就是冲阿棠来的。”
穆昭朝哭笑不得:“那等会儿,你就多跟我说话,正好今日庄子上准备的吃食不多,你就不要吃了,紧着我招待旁的客人好了。”
陈知莞脸上笑容一顿。
而后看到穆昭朝正跟知菲相视而笑,她也乐了:“那也行罢,毕竟自家人,不讲究这个,你等回头私下里好好补偿补偿我就好了……”
穆昭朝也笑了,正说着话,姚瑶从外面进来。
因为觉得自己来迟了路上着急,这会儿脸上都还带着红晕,到了庄子才知道,不是她来迟了,而是众人来早了。
她这才稍稍放心了些,但婴儿肥的小脸依然红扑扑的,进来的时候,抬头就看到了正在跟陈知莞两人说话的穆大小姐,她两只眼睛登时弯成了月牙,趁着红扑扑又带着婴儿肥的圆脸,煞是可爱。
穆昭朝看到她,冲她笑着招手。
姚瑶马上欢快地跑过来。
“你来了?”穆昭朝笑着道。
姚瑶点头:“嗯,来的路上听说大家都来得好早,我还以为我来晚了呢……”
说着她还象征性地拍了拍胸口。
穆昭朝还没说话,性子爽朗大气的陈知莞先安慰了她:“没有,是她们来太早了,都怪阿棠这里太招人喜欢,下次我们也来早一点,刚刚听说来早的,都去体验摘榆钱了,听着就很有意思,错过了可真遗憾……”
姚瑶虽然年岁小,性子单纯,但陈知莞的善意好相与,她一下就感觉到了,对方这么主动与自己交谈,姚瑶马上激动地接话道:“不知!我听说她们都能品尝刚摘的新鲜榆钱!肯定很好吃!”
陈知莞:“嗯?榆钱还可以生吃?”
话落,没等穆昭朝开口,她便一脸跃跃欲试:“我可以尝一下么?”
穆昭朝看了眼一旁娴静稳重的,今日来了后,没说几句话的陈知菲,十分惊奇。
虽然知道一个人一个性格,但双胞胎长得这般相似,性格如此迥异,也挺有意思的。
对上穆昭朝投过来的揶揄目光,陈知菲也掩唇笑起来。
陈知莞已经习惯了,并不觉得有什么,只是目光灼灼看着穆昭朝。
穆昭朝笑着点头:“可以,等会儿就让人洗两簸箕端上来。”
姚瑶一听有两簸箕,那她也可以跟着尝一点儿了,登时十分开心。
正想着,就见到庄子上的女孩子们端了茶点上来。
“还有蒸蛋糕吃?”陈知莞已经吃过了,自然一眼就认出来冒着热气的是蒸蛋糕。
但剩下的人,基本上都没吃过,听到陈知莞这么说,不管是在说笑的还是在坐着喝茶的,全都转头看过来,脸上写满了——原来这就是蒸蛋糕么!
上次在东苑马场有幸听到过,还以为只有亲友或者与穆大小姐关系亲近的才能吃到,没想到今天就能吃到了。
今日人多,做雪媚娘又费时间,茶饮上穆昭朝就偷了懒,还是大麦汁。
等茶点都端上来,其他人也都陆陆续续赶到。
穆昭朝略略打了招呼后,便让众人自便,离开去厨房那边瞧一下今天的午饭。
通知牌上通知了今日吃榆钱和构棒棒,便真的只有这两样主食。
不过吃法并不单一。
光榆钱的吃法就有好几种。
最省事的就是凉拌,洗干净后,撒上白糖,拌匀后,便是一盘凉菜,除了鲜嫩,更增加了甜度。
最常规的吃饭就是拌面粉清蒸。
这算是主流吃法,所以也是量最大的。
清洗干净后,控一下水,水分不能控太干,否则沾不上面粉,拌面粉可以稍稍加点盐拌匀,先给蒸榆钱打个底味,再淋入一些麻油,继续拌匀,而后再加面粉,把面粉拌匀后,水开上笼屉蒸,蒸一炷香左右,端下来,打散,再拌一遍面粉,再上锅蒸一遍,这样蒸出来榆钱的更松软……
蒸好的榆钱,加入调好蒜汁调料,拌匀,蒸菜便做好了。
蒸狗棒棒的做法和蒸榆钱是一样的,就是把榆钱换成构棒棒。
这边两个大锅蒸着,另外两个小灶,则开始煎榆钱小饼。
榆钱清洗干净后加适量水、面粉、鸡蛋以及盐等调料,搅拌成能捏成团的面团,在手上按成巴掌大小的饼,一圈圈贴在锅上,小火慢煎,至两面金黄,便可以出锅了。
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