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今年过年的饺子馅是林雪竹让马嬷嬷特意调的。
一个牛肉大葱馅,一个韭菜鸡蛋馅,一个鱼肉馅。
主打一个丰富,尽量满足不同的口味。
林雪竹在调味这一项上十分在行,但是对于揉面擀皮就非常不擅长了。
不过她会包饺子,而且还包得很快。
两只手的大拇指和食指捏着饺子皮,往中间一压,一个饺子就包成了。
这手法,就是去饺子店打工都不怕的。
因此,她一上手,就引起了其他人的注意。
“雪竹,你这手法包的快,也教教我们呗。”
陆氏第一个开口。
嘿嘿,林雪竹就喜欢这种好学的人,她也愿意教。
教会徒弟,解放师父,这是她一贯的做事思路。
于是,在她手把手的传授下,家里所有人都学会了这个手法。
翠儿笑道:“赶明儿我可以在安北城开个饺子铺了,有这一手,不怕供应不上。”
马嬷嬷也笑,“雪竹小姐调馅的手法也是一绝,这两天她还跟老奴说,在家里做点酱,以后包包子就包酱肉馅的。
老奴没吃过酱肉馅的,不过听雪竹小姐形容那个味道,都馋的直流口水。”
“对呀,雪竹小姐对于调味是很有一套的。”
顾贞娘也笑着说。
她们几个人的厨艺,那可得了雪竹小姐不少亲传。
虽然她们原本也会做饭,但做出来的东西,确实不如被雪竹小姐调教以后做出来的好吃。
可见,即便是生活中的小事,要想做好,也大有学问。
全家人立刻又是一顿彩虹屁吹起,吹得林雪竹都快要迷失自我了。
饺子包完,马嬷嬷要带着胡家三兄弟去后院下饺子,被姑娘们拦住了。
“这活还是我们女人来干吧。”
姑娘们说。
林雪竹清了清嗓子,阻止道:“这家里没这说法,家务活女人能干,男人也能干。
你们跟着去帮忙端饺子吧,重活让他们来。”
姑娘们觉得挺意外的。
原来林娘子家里,这么与众不同啊。
不过,她们好喜欢这种与众不同。
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