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第二十一章 月底（第3页）
沈氏道“我没吃过这些，你们说吧，哪道菜好吃。”
要问吃的那沈氏绝对问对人了，燕明玉咳了一声，燕明荞笑了笑道“麻辣的五花肉好吃，这个辣椒不是特别辣的那种，母亲若觉得不够辣，可以再蘸辣椒。
梅肉、孜然羊肉、土豆片、蘑菇都好吃，炒饭没有府里的香，小菜的话可以吃酸辣粉丝、烤凤爪。
母亲，这边的烤茄子烤豆腐也很好吃，怕自己烤的味道不好，是厨子做的。不过这两样加了蒜蓉，味道有些大，但是真的很好吃”
燕明荞如数家珍，“这些可以都尝尝。”
每道菜的份量不小，她们吃是不花钱的，所以点的多，若是客人觉得点太多怕吃不完又想多尝几样，可以要半份。
烤肉不同于炒菜，每盘烤肉都是称重，都是一样的东西，所以就算要半份也是行的。
肉和菜肯定比不上国公府的，但也是一早送来的新鲜的。
沈氏就要了燕明荞说的那些，没一会儿，伙计就把菜端上来了。
盘子没时间准备花样的，就是普通的白瓷盘，肉整齐码在上面，为了好看，还会放些青菜和萝卜花做点缀。
主食有炒饭和面，面是燕明荞在玉明轩吃过的几种，最好吃的要属蹄花面，她吃过蹄花面之后考试考得很好，所以一直坚信蹄花汤有用。
铺子还有其他的有鸡心猪肠等内脏，这个燕明荞没说，怕沈氏不爱吃，因为燕国公府的饭桌上，就没出现过这些。
圆形的烤炉，里面是小块小块的炭火，上方隔远些是一面铁网，配着的有夹子，燕明玉上手烤，烤好的放在沈氏燕明荞碗里。
蘸碟还是那几种，干碟湿碟，全凭自己喜欢哪个。
两个女儿这样献宝，沈氏岂有不吃的道理，看着生意挺好，想来味道不错。
沈氏夹了小块梅肉放进嘴里，还没咽下去，就见燕明荞眼巴巴地盯着她，“母亲，如何”
沈氏笑着道“不错。”
燕明荞嘿嘿一笑，“母亲觉着好吃就多吃些。”
沈氏说好吃，比一百个客人说好吃管用多了。
这边母女三人吃着饭，沈氏边吃边道“一会儿晚些走吧，看看利润如何。”
第一日开业，生意会好些，但也能看出以后生意如何。
铺子戌时三刻打烊，燕明荞到国公府已经亥时了，她赶了会儿作业，睡梦里都是烤肉的味道。
等到月底放假，三位兄长也回来了，两人打算请燕明轩燕明烨也去铺子吃一顿。
不过得等明日，因为晚上家宴。
祖父祖母在，兄长们也回来，一张桌子便坐不下了，这回家宴分了两桌，男女各坐一桌。
丫鬟们鱼贯而入，先上的凉菜，不过两桌菜是一样的。
今日孟小娘她们也不必站着伺候了，跟着一块吃，表团聚之意。
孟小娘可算等到了这一日，她后头也没让丫鬟去看，但心里笃定铺子就那样，怎么可能赚钱。
家宴上饭菜不错，老夫人思念孙儿，问了燕明轩不少话，就连在沈氏眼中不学无术燕明烨，也是她的乖孙儿。
饭菜可口，燕明月不时说几句玩笑话，倒也其乐融融。
吃到一半，燕明月道“我跟着母亲学管家，倒也没学出什么来，上月铺子赚了三十六两银子，不过，都是母亲和掌柜的功劳。”
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