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他们这一行背了两个电瓶,这会一个支在抬参的地方,另一个支在厨灶的位置,
听说参被抬了出来,赵勤赶忙跑过去看,
就见这会,范二把头不知从哪铲下的一片青苔,老曾将参小心的放在青苔上,见赵勤要看,他便先退到了一边,
“曾叔,老说五形俱全,这棒槌的五形都是指哪一块啊?”
曾把头接过香烟,放在鼻间闻了闻,并没有点,而是夹到了耳根后,这才笑着给他点明,
“首先是芦头,就是连接茎叶的这一头,芦上有年轮称作碗,所以看参的年龄芦碗的密度与间距是最主要的依据,
再就是艼,这是护体根,保护主根…”
“这边上细一点的这一根?”赵勤指着问道,
曾把头先是点头,后又摇头,“你指的没毛病,但说的不对,不能以粗细大小来断艼和体,有的参艼粗体小,所以断参也是门技术,就算是行内人,有些道道也说不清楚。
至于体好理解,就是主根,而纹是说主根上的横纹,纹也是断参龄的重要依据,主根上纹越密参就越老,至于须就不必多说了。”
带着赵勤认了一遍五形,老曾这才将青苔裹起,
此时,栾荣喊大家吃饭,
赵勤到的时候,栾荣先给他盛了一碗蝲蛄豆腐汤,“阿勤,尝尝。”
“我去,好鲜啊。”赵勤喝了一口,不禁惊叹,其实在喝之前他是有些担心的,闻了闻并没有过重的腥气,他这才尝了一口,
不得不说,味道极好,
仅从这一道菜,就能看出蝲蛄和小龙虾的区别,要是小龙虾这么做,估计没人喝得下去。
“是吧,喜欢喝,咱明天再捕点来做。”今天是不用想了,人太多,一人也就只能分得一小碗,
汤喝完,盛了饭,赵勤开始吃焖泥鳅,
花泥鳅相较普通的泥鳅口感更嫩,且刺是软的,并不需要刻意的去刺,才十来块钱一斤,这性价比也太高了,
要说缺点也有,正是因为嫩,所以吃起来感觉不到肉的厚实感,有点水。
“阿勤,来点?”栾荣提着个塑料桶,在给众人倒酒,
赵勤没客气,接过一个塑料杯,先敬了一杯老曾,“曾叔,辛苦了。”
老曾摆了摆手,“辛苦啥,和你们出来好多了,有热乎饭,还有茶喝,咱以前出来,能吃到热的只有面条。”
大家边吃边喝着,赵勤坐在老曾旁边问道,“曾叔,你抬过最大的棒槌有多大?”
“要说大的话,22年前,我抬过一个八两三钱的,再就是一苗六品叶的石龙。”
“那是自己留了,还是卖了?”
“那时我就带着参帮了,留下咋分啊,总不能一家切一点吧,那不白瞎了好玩意嘛,
再说棒槌属于山财,对于咱放山人来讲,总要卖了花出一部分的,那苗八两多的卖了5万多,石龙是91年抬出来的,卖了9万6。”
老曾还有一点没说,那就是所有的山参,即便保存的再好,随着出土年份的变长,药效都会打折扣,
一苗再好的山参,放个几十年估计也不顶啥用了。
“哟,那你老可有底子啊。”
赵勤这可不是奉承话,22年前就是1987年,当时改开还没几年,还在宣传万元户呢,人家一苗参就卖了五个万元户出来。
“靠着山神爷老把头护佑,带参帮的那些年存了点,不过有三个讨债鬼呢,一个比一个不省心,全贴补他们去了。”
“你老多子,那可就是多福啊。”
老曾的三个儿子并没他嘴上说的那么不堪,现在应该混的还行,听赵勤这么说,面上抑制不住的浮现笑意,“儿子也就那样了,不过几个孙子倒是挺聪明。”
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