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吴鸣锵领着他们从侧门上了2楼,大家都是第二次过来,早就熟门熟路了。
吴鸣锵对桂儿说:“小姐,你先休息一下,我带着赵鼎,还有阿光和阿忠去跟陈敬棠会合,丁香,你去弄些饭菜给小姐吃,别饿着了,厨房里头我已经买了一些食材,放在那里,你可以拿来用。”说罢就走了。
丁香和阿诚在厨房忙活了一个钟头,煮了-葡国鸡,姜黄猪肉,大煮,水蟹粥。
她得意的把菜端出来说:“上次锵哥带咱们去吃的时候我就觉得这几个菜特别的,刚刚去厨房看到,居然有咖喱,姜黄和椰浆完全可以做,就试着做了一下。小姐,你尝尝是不是好吃?”
桂儿尝了一下葡国鸡酱汁浓郁香醇,鸡肉鲜嫩入味,水蟹粥粥体绵密,蟹鲜充分融入粥中,口感鲜甜滑润,确实很不错。
这时候吴鸣锵回来了,看了桌上的菜,笑着说:“丁香果然能干,我就知道你肯定能做出来。”
桂儿招呼大家坐下来吃饭,吴鸣锵说已经请风水先生选了吉时,就是明天的巳时(9-11点),为了场面热闹些,还请了舞狮队,准备了一些小红包,派发给周围的街坊,讨个彩头。
桂儿心里面有些打鼓,搞这些排场估计得花不少钱吧,她说:“我们在香港开业的时候也没那么大的排场。”
吴鸣锵掏出刚刚买回来的酒给自己和阿诚倒了一杯,两人碰了个杯,一饮而尽,然后笑着说:“小姐,你放心,钱不是问题,这行当就是靠人脉做起来的,当初我们刚在香港开第一家店的时候,就是没有人脉,所以起步很难,收过来的都是些破铜烂铁,我们搞大一点排场,让四邻街坊都觉得我们底子厚,自然就生意会好很多,反正一切交给我,你就放心吧。”
第二天巳时未到,聚珍当铺门口已挤满了人。骑楼柱上缠了红绸,门楣新贴了开业大吉”“生意兴隆”“八方来财”等挥春。两个穿短打的伙计守在门口,见街坊过来就递上红纸包的糖块,嘴里喊着“沾沾喜气”。
吴鸣锵就领着伙计在铺内摆开香案。供桌上码着整鸡、鲜鱼和切成莲花状的猪肉,香炉里插着三炷高香,烟气袅袅缠上梁间。他请来的本地“师公”穿着藏青道袍,手持桃木剑围着香案走了三圈,嘴里念着夹杂粤语的祈福词,时不时往地上撒把糯米,说是“驱邪纳福”。桂儿跟着吴鸣锵上香,听着师公唱喏“生意兴隆通四海”,心里暗暗祈愿这乱世里能求个安稳。
吉时一到,舞狮队的锣鼓声突然炸响。两头金红相间的狮子踩着鼓点腾跃而来,舞狮队是吴鸣锵从水坑尾街请的,狮头缀着的铜铃“叮铃”作响,引着街坊们围了个水泄不通。随着锣鼓点腾跃,前爪在门面上虚踩三下,是“驱邪纳福”的讲究。穿短打的狮夫们在铺前翻了个筋斗,狮子随即对着门楣拱手作揖,吴鸣锵顺势扯开匾上的红布——“聚珍当”三个鎏金大字在阳光下亮得晃眼,围观的人里顿时爆发出喝彩声。几个孩子追着狮子掉的彩球跑,被大人笑着拉回来。
伙计们早备好了一叠叠小红包,见街坊伸手就递,孩子们抢得欢,连路过的黄包车夫都停下来讨个彩头,一时间整条街都是笑语声。
吉时一到,吴鸣锵和桂儿并肩掀开厚重的木门。门轴“吱呀”作响,露出里面嵌着铁栅的柜台——柜台高及胸口,漆成深褐色,台面嵌着块厚玻璃,底下整齐码着算盘和账册。
几个澳门本地商人过来道贺,递上写着“大展宏图”的贺匾。吴鸣锵陪着他们在铺内转了圈,指着柜台里陈列的玉器、银器说:“往后还请各位老板多照应,有闲置物件尽管送来,价钱绝不含糊。”商人里有个穿西装的潮汕人,拍着吴鸣锵的肩用粤语说:“吴老板面子大,往后我们码头兄弟有东西要当,指定来你这儿!”
桂儿站在廊下看着这一切,不由得非常的诧异,吴鸣锵怎么还认识澳门这边的商人?看来他在港澳两地。也算得上是手眼通天了。
街坊们涌进来瞧新鲜,有提着旧银镯来当的老太太,有揣着西洋怀表询价的水手,伙计们扯着嗓子报成色、开价码,算盘打得噼啪响。桂儿站在柜台后,看着吴鸣锵和陈敬棠应酬客人,见穿长衫的华商来,便递上澳门产的“绿宝”香烟;遇着穿西装的洋人,就叫伙计端上冰镇的菠萝汽水,就连从香港过来的赵鼎和阿光阿宗都帮着接待客人。
日头升到头顶时,门口的鞭炮屑积了薄薄一层。一个卖花的阿婆送来两盆金橘,枝桠上挂满小红灯笼,说“这是澳门人的规矩,金橘招财”。桂儿知道她其实就是想把金桔卖给她挣钱罢了,不过今天开业,她不想扫兴,付钱谢了,让伙计摆在门口,风一吹,灯笼晃得像串小火苗。
到了午后,人流渐稀,吴鸣锵才算松了口气,给伙计们发了开工红包。桂儿望着柜台里渐渐多起来的当品——银器、旧首饰、陶瓷鼻烟壶,甚至高档的旗袍连衣裙都有。
吴鸣锵对第一天的营业额非常满意,他走到桂儿面前说:“小姐。你在这里辛苦了大半天,也累了吧?今天是第一天开业,我们就早点关门,跟两家店的伙计们吃一顿团年饭吧,我已经订好酒店了。”
桂儿点点头说:“好呀。”
这时,赵鼎才拉着陈敬棠走到桂儿面前说:“小姐,抱歉,今天太忙了,现在才有些时间,这位就是陈敬棠,我今天在他旁边看了一天。他的估价和眼光跟我丝毫不差。”
陈敬棠恭恭敬敬的鞠了一躬,说:“东家,初次见面,没想到您居然这么年轻,我以后一定会好好干的,你有时间也请多过来玩。”
桂儿笑着点点头说:“一定,一定,以后这边就拜托陈朝奉了。”
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