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第二十二章 终南山下太子土豆小麦（第2页）

一名穿着青色圆领袍衫的微胖中年满头大汗的站了出来。

“带孤去看土豆。”

李承乾吩咐道。

“是。”

典仓署令连忙在前引领，一行东宫属官、卫士在旁随侍，那些小吏、村正都在后面跟着。

片刻后，一块特殊的田地出现在众人面前，约三分左右，稀稀疏疏的生长着特别的绿色植物，高不过几寸，叶翠绿呈羽状，两面均被白色疏柔毛。

“殿下。”

“根据您的交代。”

“我们将土豆切成小块，湿润环境中80%的环境中催芽，待芽长出，再行选了选了面阳的沙质土种下。”

“除了日常的浇水，还有施以人粪，除草，灭虫。”

典仓署令赶紧解释道。

“不错。”

瞧见眼前一片土豆苗，李承乾脸上露出了笑容。

不出意外的话，三个月后就能得到2、300斤的种薯，足以栽种一亩地，还能再补种一茬。

来年春天播种前就拥有了7000斤种薯，这可是一个好消息，对他接下来的安排有着绝无仅有的促进作用。

“呼。”

看着李承乾的表情变化，一干典仓署官吏这才松了一口气。

他们并不知道土豆有什么特别，但他们知道这是太子殿下亲自叮嘱的事情，办不好待会人头落地。

“对了，孤看田地中多种有黍、稷、稻、菽，不种小麦吗？”

突然间，李承乾的一个问题让典仓署官吏把心提到了嗓子眼上。

“太子殿下。”

一名老农模样的村正大胆出言：“您有所不知。”

“黍、稷、稻、菽都是春种秋收，小麦不一样，须得秋种夏收。”

“再者，麦饭坚硬，难以下咽。”

“哦哦。”

李承乾若有所思。

春种秋收是百姓认为的传统耕种模式，冬小麦须得秋种夏收，再加上没有磨成面的小麦只能煮熟食用，这不得把嗓子都剌出血来，老百姓当然不愿意种小麦。

原历史中，直到唐朝中期实行两税法，夏税超过秋税，人口高度增长，小麦才凭借着产量大，逐渐成为北方的主要粮食作物。

再后来，面食发酵（发面）技术普及开来，面食才开始成为一种不可或缺的主食。

实际上，石磨技术从春秋就有，只是要大规模磨面，必然得建设水力磨坊，这需要在专门从河流中引一渠清水沿田埂、绕村舍款款奔来，做为动力拉磨，否则，要靠人力、畜力，那可太费劲了。

北魏贾思勰所著的《齐民要术》一书中记载有酸浆发酵法、酒发酵法等面食发酵方法，但这书的原本早就随着战火的洗礼消失在历史中，这些方法没有人总结，也很难传播开来。

任何一种主食的传播都需要很长一段时间，就像是历史上，明朝将番薯传入，直到清朝康熙年间才大规模种植，实现了人口大爆发。

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