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334 进京不来食为天吃遍全城也枉然（第4页）

但现在食为天火了，每天很多食客排队等半天，就为来吃一口。

你要是让人家排队半天都吃不上，难免有怨言，于是他就想了个外带的主意。

简单说，就是咱们跟过去一样，堂食跟包间这些，都是照常开业照常歇业。

但是呢，堂食包间到点歇业后，我们只是不给客人提供吃饭的地方了，但如果客人还想吃我们的饭，我们可以继续开伙继续做饭，然后客人自己买回家自己吃。

这种方式就叫外卖！”

曹志强眨眨眼：“这，这样的话能行么？我是说，大家会不会太辛苦啊？”

“不会！”曹佳佳笑着道，“上次你不是送了一批人过来，在后厨跟着何叔学厨艺么？”

“对啊。”曹志强点点头，“这跟外卖有关系么？”

“当然有啊。”曹佳佳道，“何叔说了，这来咱家饭馆吃饭的主，都是他亲自掌勺，但是点外卖的人，都是他教的徒弟掌勺。

还有啊，外卖的菜单也不一样，一些需要现炒的菜都没有，只有一些炖菜、炸货之类时间长的菜，跟食堂大锅菜差不多。

当然了，外卖的价格也便宜一些，不如在咱餐馆吃饭贵。

对了对了，何叔还让人定制了一批纸袋子跟泡沫饭盒，上面都印着食为天的招牌名字。

咱们所有的外卖食品呢，都会包在泡沫饭盒里，再装进纸袋子里卖给人家。

这样一来，就显得咱家的外卖特上档次。”

说到这，看到曹志强直接愣住的样子，曹佳佳笑了笑道：“你别说，这样一来啊，生意反而更好了。

据说，很多人就为了咱家店的一个纸袋子，就专门过来买。

就好像，对了，何叔说了，这就好比去全聚德买烤鸭一样！”

“幼呵。”曹志强笑了笑，“何叔可以啊，居然还有品牌意识了，厉害，真是厉害啊！”

“呵呵，这主意啊，最早可不是何叔的。”曹佳佳笑着摇摇头。

“那是谁的？”曹志强问。

“是小当的。”曹佳佳道，“何叔说，这个做外卖，还有定专门的包装的主意，都是小当给他出的，他觉得还行，就先试了试，没想到大家都说好，于是就这么做下来了。

现在你看外面这么多排队的人，其实大多数都是要去后厨买外卖的，不是在大堂就餐的。”

曹志强点点头：“我说呢，怎么这么多人来了后就往后面走，我还以为都是去包厢的，还纳闷怎么这么多人去包厢，原来都是去买外卖的啊。”

“可不是嘛。”曹佳佳笑了笑，“你啊，是贵人事忙，来的太少，你但凡多来几次，肯定早就知道这边的变化了。”

曹志强呵呵一笑：“都说了，这边交给你们，我放心。”

说到这，曹志强摸了摸下巴：“不过总这样也不合适，如果你们真要做外卖，最好单独开个窗口，跟堂食这边分开。

比如在后厨那边开个窗口，以后买外卖的客人都去那边买，别影响正常客人来这就餐。”

“我也这么想的。”曹佳佳道，“不过何叔说先试试看，如果行的话，再找你商量。

正好，今天你来了，就干脆跟你说说这事儿。

虽然何叔也认识不少人，不过他们都说你的人脉广，你找的人装修水平更好，所以还是想让你找人过来，改造个外卖窗口出来。”

“知道了。”曹志强笑了笑道，“这事儿交给我吧，我去让人来办，保准办的妥妥的。”

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