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王谢很不满地看了看这个丫头,连忙说:“我说你别笑,也别太过分啊。这泡茶本身就要求功力深厚,特讲究技巧。你以为水烧开,放上茶叶就万事大吉了?我告诉你,泡茶一技,贵在望闻问切......”
“望闻问切?”江承紫扫了王谢一眼。
王谢捂住嘴,道:“说错了,说错了。这泡茶一技在于火候,温度,动作,茶具质地,泡茶人的心境。”
“那我出茶叶,让王兄来泡茶如何?”江承紫笑着入了揽月小筑的花厅。
“行啊。本公子来为你露两手。”王谢摩拳擦掌,“就怕你没好的茶叶与茶具。”
江承紫不语,从包袱里拿出一罐红茶,摆出一套定制的简易白瓷茶具。王谢顿时眼前一亮,“咦”了一声,问:“这茶具哪里来的?胎质细腻,花纹色泽以及上色工艺我却从未见过。就是这长安城的权贵之家也断没这种茶具的。”
“这不过是随身携带在路上使用。”江承紫回答,然后将红茶罐子摆了出来,又将另一套建议的过滤茶杯放出来。
“呀,青瓷,这,此间有这等货色了?”王谢大惊。
这人果真是货真价实的穿越者了。江承紫微笑,想着试探他到底是如何穿越,前世里是什么身份。自从知晓他是孙思邈的徒孙后,江承紫对于他乡遇故知这件事就不那么排斥了。
“自是有的。”江承紫笑了笑,命人搬了火炉前来烧水。
“此间只有井水,并无山泉亦或晨露,便只此凑合了。”王谢煞有介事地说。
“你是不入流的书读多了。以为泡茶晨露会比较好?”江承紫打趣。
王谢有些紧张,心想书上那些取露水或者雪水埋在地下,来年挖出来的泡茶的,果然都是装逼用的么?
“你懂什么懂。”王谢觉得阵势上不能输,便大声说。
江承紫依旧笑着,说:“最好的便是纯净的山泉,其次是井水。只是旁人为何只说那井水只最差品,皆因井多挖在河边,水质并不好而已。真正会看风水的先生看出的井,绝不会在河边。那井处于风水走向上,水质上佳,也泡茶极品。”
“说得轻巧。哪里来那么多好风水的井。”王谢撇撇嘴,觉得这人还挺能忽悠的。
“确实啊。所以,就将就着,不要给我扯什么荷叶上的露水了。”江承紫将红茶罐子推过去,说,“这红茶很贵的,省着点。”
“要你说。”
王谢说着拿起罐子就要往外倒,江承紫连忙喊:“有茶匙,你干嘛?”
“啥?”
王谢一脸懵逼,他方才是真的说大话。前世里,他顶多喝过超市里买的瓶装茶。断然没有饮茶的习惯,若要喝东西,基本都是果汁、白开水以及咖啡。
至于泡茶,他是看过黑蜘蛛泡过。每次,黑蜘蛛思考问题的时候,就摆出她的一套茶具,杯杯盏盏,十八般器具,让人一看就头晕。
私下里,他还吐槽过黑蜘蛛简直装逼,装高冷,这样的女人难怪没人娶。
后来,来到这时空。他想念家乡,想念出生入死的兄弟们,曾不止一次想如果还能回到从前,定然要向黑蜘蛛讨要一杯茶来品一品。因此,有一日,祖师爷说要泡茶,他竟然激动不已。
不过,唐朝的茶事实上让他受到了巨大的打击。祖师爷拿出的工具也真是不少,他眼花缭乱,眼巴巴地看着祖师爷一步一步地烧水,研磨茶叶,最后放入水中煮成糊糊,还命仆人端出一大堆小碟子,有各种草药汁,还有油、盐水,酱料,还有醋.....
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