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看来三爷在天津确实家喻户晓了。
不过陈年对此也只是在几个摊位上进行了一些尝试,毕竟砍价这种事情时常不做是会有一些手痒的,只要不搬出三爷的名头来,那还是有十分可观的砍价空间的。
就这样回到津武门之后,陈年远远的已经看到厨房那边开始冒烟儿了。
不用想都知道肯定是孙师傅已经起来开始为众人准备早饭了。
推着平板车来到厨房门口,果然看到孙师傅在一旁切咸菜,看锅里冒着的雾气,再闻闻味儿……
“小米稀饭。”这些粮食的味道陈年已经非常的熟悉了,而且陈年感觉里面应该还放了些棒子面。
这样活起来更加顶饱一些。
不过自己今天回来之后孙师傅居然都已经做上早饭了,这就说明自己起的还是晚了点,等明天还需要起得更早一些才行。
“东西都买好了?”孙师傅问道。
“都买好了师父,要不您来看一看?”陈年恭敬的回答道,然后朝着外面的平板车上指了指。
“不用看了,你办事我还是放心的,你先把买的菜都拿回来,肠子泡进水里,回头吃过早饭之后再处理一下。”
陈年点了点头,然后把那些菜都提进了厨房之内,而那些肠子则是找了一个巨大的铁盆全部泡了进去。又从缸里用桶弄了些水出来倒入大盆之中,最后盖好盖子。
一方面是为了不招苍蝇,另一方面也是为了给众人留些神秘感。
早饭吃的是掺了棒子面的小米稀饭,就着饼和咸菜。
陈年喝着着带着粗棒子面的粥,虽然感觉有些划嗓子,但整体味道还是不错的。
给人的感觉其实就和后世超市里卖的那些全麦面包有些类似。
只不过那些全麦面包卖的可是要比普通的吐司面包还要更贵的。
当然陈年就完全不理解,他也不爱吃。
最后陈年喝了一大碗粥和一大张饼又就了一些咸菜,只吃的肚子圆圆胀胀。
“师父,我好像有点吃撑了……”陈年摸了摸肚子,叹了口气和孙师傅说道。
“吃饱了好,吃饱了总比饿着强……别看你们现在吃的这些,这要是放在几十年前普通人家里想吃都没有。”孙师傅又说起了以前,像极了陈年每次回老家时的一些长辈们说起了从前的样子。
当然时代不同了,能够吃得更好也没有必要去搞什么忆苦思甜。
人是要不断往前走的。
可毕竟这是师父说出来的话,陈年总不能开口去进行反驳。
等到陈年吃过饭,休息了一会儿,洗锅刷碗之后,孙师傅就打算开始做中午大家要吃的菜了。
今天中午还是三个菜,孙师傅都已经安排好了,一个炒土豆丝,一个蒜苔炒肉,还有一个就是九转大肠。
另外两道菜做起来并不麻烦,也就是在处理的食材的时候,可能要稍微花点时间,但一上午也足够了。
所以他们要先准备九转大肠。
这道菜很明显不属于大锅菜的范畴,可谁让孙师傅想给大家做着吃呢,就算不是大锅菜也是可以成批量制作的。
做九转大肠第一步还是要清洗,虽然那老板先前已经清洗过了,可这些东西不经过自己洗一遍,吃起来总是会有些不大放心。
哪怕只有110000的几率吃到不该吃的东西,可一旦吃到那绝对是会给人留下心理阴影的。
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