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除了旋风土豆,白朔还将剩下的土豆切成片,用同样的方式做了。
最后证明,味道都差不多,只是旋风土豆吃起来更加拉风。
当天晚上,幼崽们一人手中一根旋风土豆,成年族人碗里的则是半碗炸土豆片,虽然味道差不多,但土豆片炸起来速度更快。
调料和前几次一样,在桌上,自己加,只有自己才能把握自己的口味。
幼崽们吃的口味稍微淡了一点点,毕竟年龄太小,不需要摄入那么多盐。
因为调料中要么加了许多调味品,要么是制作的深色酱料,用不用,用多少,看到颜色就能看出差距。
幼崽们看看旁边大人的,再看看自己手里拿着的,忍不住想吃那个。
白朔看到了,不过没有阻止,只是在想,要不要再弄一些新的口味。
现在部落中调味品的种类太单一,选来选去只有两种,味道也没有相差很远。
最后白朔看中了部落里的红酸果,红酸果果皮很薄,成熟的红酸果,轻轻一拽就掉下来了,他打算用红酸果制作一些果酱。
果酱制作起来比较简单,白朔用的方式是先将红酸果切碎,然后放回锅里熬煮,比较浓稠的时候再加入一些红糖。
其实加白糖味道会更好,但红糖到白糖,中间的步骤比较复杂,加上现在部落里的事情多,所以就没有继续加工。
红酸果酱做出来后,白朔用一个小碗挖走一些,先尝了一下味道。
颜色和番茄酱没办法比,毕竟红糖颜色很重,不过味道一点都不比番茄酱差。因为红酸果大部分已经成熟了,果香味十分浓郁,并没有因为烹饪消失,反而因为温度上升,更香了。
本来是为了增加调味品的存在,只是白朔尝了一口,忍不住又尝了一口,一口接着一口地吃着,很快,手中的碗就还剩下一个碗底。
白朔看着忙忙碌碌加工红酸果酱的成员,开口:「加一点酸酸果汁。」
「为什么?」大家不理解。
「加一点。」白朔没有解释,只是又强调了一遍。
虽然大家都觉得现在味道很好,但既然白朔让加,加工队还是去拿了酸酸果,挤出汁液拌进红酸果果酱中,不过这已经是第三批了,前面两锅已经做好了的,当天晚上就端上了桌。
此时,加工队顿时明白白朔为什么让他们加酸酸果果汁了。
红酸果果酱的味道太好了,别说用炸土豆片土豆条等食物蘸着吃,就算什么都没有,只吃果酱,吃起来也特别香,甜中带着一点点酸,反倒是更开胃。
晚上的食物还没吃完,每个桌子上的红酸果果酱已经没有了,其中幼崽们吃到的最多。
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