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简简单单的菜品,就能够炒出不一样的味道来。
比如说摆在白净盘子里面的酒鬼花生,算是家常小菜之一了。
做法也算不上什么复杂,他们眼睁睁看着林楚做的。
但口味,跟外面买到的,就是不一太一样,不油腻,而且酥脆,香辣。
能够感觉到香辣,但又不会太辣。
林大老板对于这种马屁自然是十分的受用,从旁边的小盘子里面捏了一块灯影牛肉放进嘴里面咀嚼。
被自己的厨艺感动到了。
如果说满分是一百分的话,那么这道菜,最起码能够打99分。
至于说为什么要扣掉一分……
不是说技术上面存在什么问题,主要是怕自己骄傲。
虽然说,骄傲使人落后这句话,落在他的身上,并不怎么适用。
哪怕是他的尾巴翘到天上去,对于厨艺基本上也没有太大的影响。
毕竟,他可是氪了技能书的男人。
氪金玩家,就是这么吊!
看了一眼时间,林楚关掉旁边放着高压锅的燃气灶。
高压锅发出呜呜的声响,上面吞吐着白色的热气。
小心翼翼的打开锅盖,将里面已经炖制软烂的蹄膀倒进砂锅里面。
这种肉菜,而且是大肉菜,一般情况下,是需要温热着,才能够更好的发挥菜品本身的味道。
如果说是冷了的话,油脂就会凝结。
到时候,再好的手艺,那都要大打折扣。
用筷子轻轻的一戳,上面泛着黄色油光的蹄膀,表现出q弹的效果。
如果说配一个音效的话,说不定就是“duangduang”的声音。
餐桌上的气氛还算是十分的热烈,几个大人都很有话题。
毕竟,平日里确实是很难凑到一起。
别的不说,三叔林博基本上每天都在忙着工作的事情。
节假日都很少休息。
虽然说有公休,但基本上一年到头,也休不了几天。
至于说小辈们……基本上都是在疯狂的对着桌子上的饭菜输出。
桌子最中央的那份酸菜炖蹄膀,没一会儿的功夫,就被啃了个七七八八。
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