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不同的人,不同的配料,腌出来的大白菜,味道也不尽相同。
木香是按着自己的口味调配的,口味适中,又充分照顾到本地人的饮食习惯。
话又说回来,还真没几个人,费脑筋的去研究泡菜,也压根不懂得,啥叫口味。
各家腌制咸菜的方法,都是祖祖辈辈传下来的。
外婆传给母亲,母亲再传给女儿。
可是人的口味都在不断的变化中,一百多年前,喜欢吃的东西,搁到现在,哪怕再好,也得吃腻了。
腌泡菜的那天,大梅过来了,想看看木香是咋腌的。
可是,当她瞧着木香搅拌的那一大盆调料,就纳闷了。
她们家腌泡菜,都是直接用盐抹了,扔坛子里泡着。可从来不像这样,像做菜似的,还把口味调出来,这也太麻烦了。
木香才不理会她的疑惑,只管做自己的,将和好的辣椒面,以及拌上的调料,均匀的涂抹在白菜上,“你可别那种眼神看我,我这么做自然有我的道理,等到这泡菜腌好了,给你尝过了,保证你要跟我抢。”
“这真能好吃吗?”大梅还是不相信。
之前她听了木香的话,也种了不少的大白菜,那会种的时候,木香说了包收购,可是她也替木香担心啊!
真要是收了几百斤的大白菜,他们家一天三顿的吃,吃到明年也是吃不完的。
木香笑的自信满满,“你呀,只管把心放到肚子里,我这调料可不一般,你绝对想不到的。”
大梅很不以为然,“不一般?不就是盐跟辣椒嘛!还能有啥?”
木香只是笑着,却没回答她。
说起来,还得要多谢赫连晟留下的两个人。
昨儿她忽然想起来,貌似以前看过的美食频道,好像有说过,做泡菜不光得有干辣椒面,还得配上苹果跟梨子。
这两种水果都带着甜味,拌在调料里,可以给白菜提鲜。
而且口感清脆,汁水渗透到白菜里头,这泡白菜能不好吃吗?
可是这两样水果都是很稀罕的东西,镇上只有福寿楼有,专供他们酒楼的。
那两人收到木香的请求,连犹豫都没有,其中一人,便以极快的速度去了镇上。一个时辰之后,提着一篮子苹果,一篮子梨子回来了。
------题外话------
亲们,轻烟只想说,本文还很长,还有很远的路要走,小香儿会爆发,但不是现在哦,咱们慢慢来,我们现在要种田,要致富,有了银子,过不了多久我就会升职加薪当上总经理出任CEO迎娶高富帅走向人生巅峰,现在想想还有点小激动。
还有,妞
☆、第81章受伤上药
木香要给他钱,那人却死活不要,只说他家主子临走时吩咐了八个字,“誓死保护,有求必应。”
他们做的都是份内之事,所以木香不用感谢他,要谢就去谢主子好了,反正主子也肯定乐意让她谢。
两篮子水果,木香也没全用了,有一半都给木朗跟彩云吃了。
在乡下,水果不容易搞到,不夸张的说,那滋味,跟吃仙果都差不多。
一连几日的阴霾天还没过去,天空就开始飘雨了,下了半天,雨水夹带着碎冰凌,他们这里土话叫,下冷子,预示着就要下雪了。
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