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阮北行离开后,包间里的气氛更热了——刚才马春梅那句“孤篇压全唐”的自信,不仅没让人反感,反倒勾起了所有人的好奇心,不少人端着酒杯凑过来,一边敬酒一边打听她的厨艺。
毕竟不管马春梅刚才的话有多狂,但有一点是所有人的共识,就是马春梅做菜一定超级好吃。
连钱政委都来了兴致,笑着说:“马主任,说几道你拿手的菜品,让我们也长长见识,开开眼!”
马春梅抿一口茶水,清清味,再放下茶杯,略一思索,缓缓开口:“有一道菜,叫二十四桥明月夜。”
“哦,这名字雅致,菜是什么?”
“二十四桥明月夜”是金庸在武侠小说《射雕英雄传》中,为黄蓉设计的一道极具诗意与巧思的菜肴。
马春梅这个年纪的人,有几个没追过金老的《射雕英雄传》,马春梅这个人擅长做菜,自然对里面的出现的菜都很熟悉,这本小说早就出版了,但现在看过的人应该不多。
现在都一九七八了,看这种小说也不违法,所以马春梅在说之前,就是考虑好的。
她微微一思考,笑道,“这是我在一本小说里看过的菜品,菜的灵感源自唐代诗人杜牧“二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫”的诗句,将文学意境与美食巧妙融合。”
要是半年前的马春梅这样说话,总会有一点违和感,但现在的马春梅鸟枪换炮,她这一身行头,也确实是打扮的荣华富贵的,说起名菜就很有说服力。
“其做法颇为精妙:先取新鲜火腿,削去外皮与脂肪,仅留中心精肉,再用特制工具将火腿肉挖成二十四个大小均匀的圆孔;随后选取二十四个鲜嫩的鸽蛋,逐一填入圆孔中,外包裹火腿,放入锅中慢蒸。待火腿的精华渗入鸽蛋,鸽蛋吸满肉香后取出,剥去火腿外层,露出内嵌的鸽蛋——月光般莹白的鸽蛋嵌在琥珀色的火腿中,恰似二十四桥映在月夜下的景致,既美味又富诗情。”
金老的小说,不用说,在吹牛方面的造诣是登峰造极的。
马春梅说完就看到有好几个人咽口水。
火腿的精华五个字,纯是放屁。
精华怎么可能做渗到蛋里,顶多入点咸香味。
钱政委举杯,吃货属于暴露,神情无限向往:“哪一天一定要见识见识马主任的手艺。”
马春梅举杯,微微一笑,没接话。
此时,酒席已到末班,她的脸上只有微微红。
周围的一群男人都喝开了,脸黑红发紫,一对比,更显得马春梅是高人了。
最后,门一推开,阮甜甜就率众走了进来。
阮甜甜推门进来时,包间里的喧闹声下意识小了几分。
实在是太震撼了。
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