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第82章 辣子鸡（第2页）

快到晌午的时候，林雨棠想着中午做个辣子鸡，准备以后快餐店也卖这个。

取出十个鸡腿剔骨，切成小块放入盆中。加入三勺盐、六勺生抽、六勺料酒、少许的黑胡椒和玉米淀粉，最后加入几勺生姜，腌制二十分钟左右。

热油下锅炸鸡腿肉，炸至金黄捞出，再用大火快速地复炸一遍捞出。

锅中热油加入葱姜蒜和多多的灵魂干辣椒翻炒几下，把炸好的鸡腿肉倒入锅中，加入两勺生抽和三勺辣椒面、三勺花椒、少许白糖，翻炒均匀，一道下饭且下酒的菜就完成了。

林雨棠迫不及待地尝了一口，嗯～外酥里嫩，辣的过瘾！

这边陈希刚才已经抽空把糖醋排骨也焖上去了，林雨棠就教了她一次她就熟记于心了，这也许就是天赋吧。

中午照例是林雨棠带着几个小豆丁先吃，小团子、季星川还有大牛和二狗看着有些拘谨地四人，热情地邀请他们入座了。

“你们好，我叫季星川，这是大牛和二狗，这是小团子，以后我们就同是小棠姐姐芝芝姐姐的小弟啦！”季星川噔噔噔地跑到魏家四兄妹跟前说。

林雨棠：我的小弟？？？我可从来没这样说过昂！

魏风魏霜：。。。。。。

魏雨魏雪：“好唉！不过我们还是当小棠姐姐芝芝姐姐小弟的小弟吧！”那当小弟也得分先来后到吧，他们得按规矩办事！

“不用不用，你们就喊我姐姐就可以了！”林雨棠赶忙说道，再不阻止他们就扯远了！

“快吃饭吧，今天有你们爱吃的糖醋排骨！”林雨棠给他们每人盛了满满一碗米饭。

魏家四兄妹看着大白米饭迟迟不敢动筷子，“吃吧，以后就把这里当家里一样。”林雨棠给他们碗里又夹了一块排骨。

家？这个多么遥远陌生的词，魏风眼眶有点发热，至于他的弟弟妹妹，早就被香喷喷的排骨吸引了注意力了，嗷呜一口吃进嘴里，妈呀，酸酸甜甜的肉肉，不柴不腻好吃极了！

还有卤蛋，本来鸡蛋就很好吃了，卤过之后蛋白更有弹性卤香味十足，中间的蛋黄也有些湿润一点也不干巴。

“今天这个新菜有些辣，你们不能吃辣的谨慎尝试哦。”林雨棠温馨提醒道。

几个孩子有爱吃辣的，也有猎奇心理的，听完这话都伸出了筷子，林雨棠无奈地笑着摇摇头，得让他们辣一下才长记性。

一口辣子鸡送入嘴中，又香又辣，但是回味还带着少许甜，鸡肉外酥里嫩，越嚼越香，尤其是鸡丁外面的那层鸡皮更是酥脆，虽然辣但是过瘾！

最后除了魏雪伸着小舌头退下阵来，其他几个人一边喝着冰镇柠檬水一边嘶哈嘶哈的吃着辣子鸡。

林雨棠：果然吃货的世界不怕辣，如果有，那就准备足足的饮料！

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