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第1011章 蟹黄炒饭（第1页）

没一会儿，两只大木盘稳稳当当地端了出来。

他将盘子放在科泽伊和希尔薇妮面前，一边摆一边絮絮叨叨地介绍起来：

“为了保证整体风味，我这店里用的可是决鼻雪猪的肥肉熬出来的猪油。”

老板把盘子转了半圈，让那堆得冒尖的炒饭正对着两个人：“这种猪啊，油脂厚，肉香足，而且最关键的是——没有腥味。”

科泽伊低头看了一眼面前的炒饭。

米粒，粒粒分明，每一颗都裹着金黄色的油光，在灯光下晶莹剔透。

蟹肉被拆成了细丝，均匀地散布在米饭之间，白嫩嫩的，若隐若现。

决鼻雪猪油的油脂香混着蟹肉的鲜甜，随着热气一波一波地往鼻子里钻。

“我知道那个。”科泽伊接了一句，眼神里闪过一丝回忆的光芒：

“以前跟村子里的猎人去抓过。还挺难抓的，主要是土遁法术用的很熟练，没有法师禁锢地面的情况下，容易逃走，有法师靠近的话，又容易直接被吓跑。”

“没错没错。”

老板回应着，又快步走回后厨，这次出来的时候，手里多了一个小碟子。碟子里摆着两颗拳头大小的橙黄色晶体块。

“这个就是晶核巨蟹的晶核膏。”

老板用筷子夹起一颗，稳稳地放在科泽伊那盘炒饭的正中央，又把另一颗放在希尔薇妮的盘子里。

没等科泽伊问问题，他就知道小法师会问什么：

“火候不到家的话，这种蟹膏化了之后就是彻底化了，如果和蟹肉米饭一起炒，最后就变成汤汤水水了，只能分开烹饪再融合起来。”

他退后一步，两只手同时抬起，掌心里忽然窜出两团火苗，手腕一抖，两团火苗精准地落在了那两颗橙黄色的晶体上。

嗤——

火焰舔舐着晶核膏，橙黄色的晶体在高温中迅速软化，边缘开始融化，变成浓稠的酱汁，顺着米饭和蟹肉的缝隙缓缓流淌。

从外到内，从边缘到中心。

刚刚出锅的炒饭在火焰的促进下又响起了滋滋的热油声音，

蟹黄膏的味道瞬间爆发出来，比刚才浓郁数倍，带着一种类似咸蛋黄但又更加醇厚的香气。

橙黄色的液体渗入米饭的每一个缝隙，缠绕着蟹肉丝，包裹住火腿丁和蔬菜粒。

像一管金色的染料，将原本白色的米饭、粉色的火腿、翠绿的蔬菜，全部染上了一层温暖而明亮的橙黄，并以一种神奇的速度渗透进去。

火焰熄灭。

炒饭表面微微冒着热气，晶核膏已经彻底融化，不见了踪影，只留下一盘橙黄透亮、香气四溢的蟹黄炒饭。

“慢用。”老板做了个“请”的手势，脸上带着一种厨师的骄傲。

科泽伊拿起勺子，舀了一勺。

油脂恰到好处地包裹着每一粒米，让它们在齿间滑动时发出细微的沙沙声。

蟹肉的鲜甜、火腿的咸香、蔬菜的清爽，在猪油的调和下融为一体。

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