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第171章出谋划策（第1页）

那个伙计全都陪着小心道：“不是我不向各位爷介绍，实在是这些新菜肴是我们家新来的厨子做的，年纪太轻，我怕他失手做的不好吃，怕各位爷吃了上当生气，所以还是推荐我们家两个大厨做的菜肴，保险！”

一个客商刻薄道：“你们家大厨做的菜肴翻来覆去就那几个，一点创新都没有，你们难道没有一点逼数吗？就是因为你们庆香楼不能推陈出新，所以生意才每况愈下，我们都不爱来吃了！废话少说，给我来几个新菜品！好吃不好吃我们自己认了！”

“是是！”那个伙计连忙应着退了下来，怏怏不乐的去厨房通知去了。

在厨房门口碰到另几张桌子的跑堂伙计，那个伙计问道：“你们那桌的客人点的是谁的菜？”

那几个伙计都垂头丧气道：“也不知是中了什么邪，那些客商都非要要点姜有财的菜不可！”

“我那桌也是，大概是那个家伙的菜名比较吸引人。”那个伙计分析道。

大家互相摇头叹气进了大厨房。

田大厨和刘大厨都稳坐在自己的灶台旁一边喝着水一边等着伙计通知他们做什么菜。

谁知那几个伙计穿过大厨去了后院的小厨房。

等他们返回时田大厨和刘大厨的徒弟拦住他们气势汹汹的质问道：“你们是第一天在庆香楼跑堂吗？怎么不发客人点菜的单子给我师傅？你们不给单子我师傅，叫我师傅怎么做菜？”

那几个跑堂伙计都面面相觑：“人……人家客人没点田大厨和刘大厨的菜……”

刘大厨和田大厨的脸色都变得难看起来，也不喝水了，拿眼瞪着那几个跑堂伙计。

“怎么会这样？”田大厨的徒弟钱大郎怀疑的盯着那几个跑堂伙计，“是不是你们见咱们掌柜对姜有财好，所以也赶着去舔人家的屁股，只给客人推荐他的菜肴，没有推荐我师傅的菜肴？”

刘大厨的徒弟吴二狗也狐假虎威的质问：“是不是这样！”

那几个跑堂伙计都喊起冤来：“我们没有！我们一直推荐的都是二位师傅的菜肴，可人家客商就是不愿意点，我们也没法子！”

两个徒弟这才没话可说，却不料田大厨冷哼了一声：“没有一个客商点我们哪怕一道菜？这怎么可能！”

那几个跑堂伙计只觉含冤莫白，早知道就不推销他们的菜肴了，反正也落不到个好！

从酉时到戌时过半，共有六桌客人，这六桌客人点的菜有百分之八十是姜有财做的，并且还有两桌客人给了赏钱，一桌三十文，一桌二十文。

……虽然今天也只卖了几桌的饭菜，可是生意比昨天要好那么一点，有的客人点了菜，尝过姜有财做的菜之后觉得味道很棒，又加点了一两个菜，这种情况庆香楼好久都没有了。

陈掌柜心中很是满意，看来自己请对了人。

到时辰了，陈掌柜命伙计们打烊收工，姜有财道：“陈掌柜，我今天共得了一百文的小费，我想借程掌柜的顾房炒几个小菜请大家伙儿吃，今天我初来乍到可是辛苦了跑堂伙计给我传菜，辛苦了帮厨师傅们给我把菜洗干净。”

陈掌柜摆摆手道：“你不必特意感谢他们，这是他们份内的活儿，他们如果连自己的活儿都不做了，那就直接走人好了，我这里可不养闲人！”

那些跑堂和帮厨都低下头去，他们之前可都说过没有他们跑堂打下手姜有财啥事也干不了的话，这么快就被人掌柜的打了脸。

姜有财道：“即便抛开这些不提，我也得请大家伙喝杯酒，我初来乍到，还请各位师傅多多关照。”

虽然她前世在读大学，并没有参加工作，但是她也知道在职场上得尽量得跟上上下下处好关系，否则别人在背后暗算你太容易了，她不想江湖遍地是仇家。

陈掌柜点头答应了，只是叮嘱姜有财别回去的太晚了，以免家里人担心。

这酒楼人数并不多，连田大厨和刘大厨在内，所有帮厨和跑堂的加起来也就二十个人，她手里拿一些小费勉强够做二十个人的小菜。

田大厨和刘大厨自然是不会买姜有财的帐的，拂袖而去，他们的徒弟也各自跟着离去，赵二哥今天和姜有财产生了矛盾就更不会留下来了，最后连姜有财自己只剩下十七个人。

一壶酒就得三十文，还有七十文，姜有财精打细算，做了一大盆凉拌酸辣毛豆，一大盆鱼香茄子，一大盆麻辣香干，一大碗老醋花生和一大盆椒盐五花肉。

这样连酒带菜刚好一百文，不过油盐酱醋就占了点陈掌柜的便宜。

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