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第1606章 厂里出大事了（第1页）
“这么快就好了？”宋主任猛的一喜，然后也顾不上去拿筷子，伸手就要捏一块兔肉尝尝味道。
“啪~”
没等宋主任手伸到盘子里，陈钧便用手指抽了一下宋主任的手背。
“哎？我就尝一口！”
宋主任还以为陈钧嫌弃他用手去抓。
“一口也不行！”
陈钧将炒好的冷吃兔端到了一边，一副谁都别想吃的模样。
这下可把宋主任给整不会了。
啥意思？
不让吃？
陈钧也不是那种小气的人呀，东西再好吃，陈钧都会大大方方的分享。
像这种把盆端去一边，宋主任还是第一次遇到。
“不是，为啥啊？”宋主任不解的问道，兔肉都已经炒好了，为啥不能吃？
这可是他们私底下做的菜，用不着等厂里开饭的时候吃。
“因为这道菜，叫冷吃兔，冷吃冷吃，当然要等菜放凉了之后才可以吃。”陈钧很认真的说道。
哈？？
宋主任听完更懵了。
爆炒出来的兔肉，不得趁热才对嘛！
很多菜，只有趁热吃才最好吃。
爆炒的就更不例外了。
“还有这种讲究？”宋主任纳闷的挠了挠头：“总不能放凉了会更好吃吧？”
“哎，你还真说对了。”
陈钧笑了笑，冷吃兔这个名字，可不是随便起的。
兔肉紧实，刚刚一番爆炒虽然已经炒熟了，可是味道还没有入到肉里。
所以需要把兔肉泡在里面入入味。
这样不仅能增强兔肉的味道，还可以让兔肉变得更加的劲道。
除此之外，还有一个重要的点是为了宋主任考虑。
那便是趁热吃，热气夹杂着辣椒的冲劲，会让宋主任顶不住。
所以放凉之后再食用，才是最好的处理方式。
“还挺麻烦，早知道这会吃不上，我就不在这等着了。”宋主任拍拍手，准备先回后勤部一趟，等中午开饭的时候再来。
到那个时候，冷吃兔的温度已经降下来了，可以来一场酣畅淋漓的干饭。
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