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聊了没一会儿,几人去了厨房开始准备饭菜,三个人各自负责一块,只是没多时会拌嘴吵吵两句,最后又会消停下来。
柳母今天找回场子心情好,也懒得跟她们多计较,外面貂皮脱掉,穿着保暖加绒旗袍开始做饭,语气带着几分自得。
“我是你们大嫂,今天中午这肉菜我来做吧,红烧肉我在部队跟儿媳妇学的,今天让你们尝尝这肥而不腻的红烧肉什么滋味。”
“藤椒鱼片没吃过吧,中午你们就知道多好吃了,还有这松鼠鱼二弟妹你来做,你做这个糖醋口的可最是擅长。”
“三弟妹做饭太难吃,你还是打下手吧。”
三婶子简直要被气笑了,不满道:“大嫂,我那不是做饭难吃,只是口味跟你们不一样,这每个地方饭菜味道都有差异。”
“你吃不惯是你的事,不能说我做饭难吃吧,真是一点面子都不给我。”
柳母扯了下嘴角,笑盈盈道:“好啊,那你来做试试看,看看老爷子会不会生气,这团圆的日子要是饭菜没做好,挨骂的人可是你。”
“你……”
三婶子哼了一声:“算了,我才懒得跟你们争抢这些,我打下手就打下手,这有什么关系。”
刺啦一声,肉皮接触到油发出刺啦声音,柳母熟练翻炒着,再把糖色炒出来,倒入切好的五花肉块快速翻炒均匀染上琥珀色。
浓郁的肉香味在厨房里炸开,两人对视一眼咽了咽口水,凑上前去好奇看着:“嫂子,你这做的是红烧肉吧,给我们尝尝。”
柳母对上她们眼巴巴的眸子,微微抬了抬下巴,声音倨傲:“可以啊,还不去拿筷子,小心点夹,别给我的肉弄碎了。”
“诶诶好嘞,这肉香味也太浓了。”
两人各自夹了一筷子送嘴里,肉皮软烂肥而不腻,在嘴里就那么化开了,美味,这比在饭店里吃的还要美味。
“大嫂,你这厨艺咋一下涨这么多?”
柳母盖上锅盖,看向她们:“那是自然,我儿媳妇对吃的讲究啊,她教我的法子,我照着做的,不过呢也是我有天分。”
“旁人想做出这个味道,可没这么容易,你们觉得这火候可以吧。”
“恩恩,确实很好吃,你改天能教一下我们嘛,这可是长面子的事,要是回娘家露一手,那可是要被人夸的。”
“再说吧,这个看着简单,做起来可复杂了,火候掌握不好的话可没这个味道,糖也一样,分量没控制好就会很甜,肉香味就没了……”
柳母巴拉巴拉说了一堆,催促着:“好了别磨叽了,还不快点把鱼给我拿过来,我要做鱼片了,老二老三你们快些做好你们的菜。”
“别让老爷子等久了,他可没多好的脾气,这一点上你们是知晓的,别怪我没提醒。”
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