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第519章 河北省石家庄市赵县非遗－纸扎石塔烧饼制作范庄龙牌会（第1页）

河北省石家庄市赵县，这片承载着千年历史的土地，孕育了无数璀璨的非物质文化遗产。其中，赵县纸扎、石塔烧饼制作技艺与范庄龙牌会，以其独特的艺术魅力与深厚的文化底蕴，成为赵县文化宝库中的瑰宝。它们或以精巧的工艺展现匠人智慧，或以独特的风味传承饮食文化，或以盛大的仪式凝聚乡情，共同谱写了一曲赵县文化的壮丽诗篇。

一、赵县纸扎：指尖上的民俗画卷

起源与传承

赵县纸扎是流传于赵县南南冯村一带的民间艺术，已有600余年历史。其起源于唐代“打春牛”习俗，后逐渐演变为丧葬祭祀、节庆装饰的重要形式。2011年，赵县纸扎被列入石家庄市非物质文化遗产名录，传承人王传琴以家族传承的方式，延续着这一古老技艺的生命力。王传琴自幼随父学习纸扎，其作品融合剪纸、绘画、雕塑等技艺，以竹篾为骨、彩纸为衣，塑造出栩栩如生的人物、亭台楼阁与民间故事场景，被誉为“指尖上的民俗画卷”。

艺术特色

赵县纸扎以“精、巧、美”着称。其制作需经拓面模、做篾身、糊纸、喷绘、装裱等十余道工序，所用材料包括竹篾、纱绢、彩纸等。纸扎人物多取材于古典名着与民间传说，如《西游记》中的唐僧师徒、《红楼梦》中的金陵十二钗等，衣袂飘飘、神态各异，透着传统文化的韵味。此外，纸扎还用于制作灯笼、风筝等日常用品，其造型或圆润如月，或棱角分明，色彩鲜艳而不失雅致，成为赵县民间艺术的代表。

文化内涵

赵县纸扎是民俗文化的载体。其用途广泛，既可用于祭祀祈福，表达对先人的追思，亦可作为节庆装饰，增添喜庆氛围。在赵县，纸扎艺人的工作室常成为村民聚集的场所，老人们讲述着纸扎背后的故事，孩童们模仿着艺人的动作，纸扎文化已融入村民的日常生活。如今，纸扎艺人通过短视频平台展示技艺，将这一传统艺术推向更广阔的舞台，让古老技艺焕发新生。

二、石塔烧饼制作：舌尖上的千年传承

起源与传承

石塔烧饼是赵县特色美食，因产自赵州陀罗尼经幢（俗称“石塔”）附近而得名。其历史可追溯至清代，薛家烧饼铺以“外酥里嫩、香甜不腻”闻名乡里。相传，薛家烧饼曾因神秘妇人偷食而引发传说，更添其神秘色彩。如今，石塔烧饼制作技艺已成为赵县非遗，传承人通过改良配方、创新口味，让这一传统美食焕发新生。

制作技艺

石塔烧饼的制作讲究“三翻六转”。其工艺流程包括和面、擀饼、擦瓤面、加糖、包圆、再擀饼、入吊炉、点红、翻三次、上两次油等十余道工序。传统烧饼以驴油为酥，现多改用植物油，以适应现代饮食需求。烧饼入炉后，需适时翻面、抹油，待两面烤至金黄方可出炉。成品烧饼层次分明，外皮酥脆，内瓤绵软，甜咸适口，令人回味无穷。

文化内涵

石塔烧饼是赵县饮食文化的符号。其制作技艺凝聚着匠人的智慧与汗水，每一道工序都蕴含着对传统的坚守。在赵县，烧饼不仅是日常食品，更是待客佳品。游客常慕名而来，排队购买刚出炉的烧饼，感受其“一口掉渣、满口留香”的独特魅力。如今，石塔烧饼已成为赵县文旅的“金字招牌”，带动着当地经济发展。

三、范庄龙牌会：东方狂欢节中的图腾崇拜

起源与传承

范庄龙牌会是赵县范庄镇特有的民间信仰活动，每年农历二月初二举行，祭祀“勾龙”神位。其历史可追溯至远古时期的龙崇拜，范庄村民自认为勾龙后裔，尊勾龙为祖先。龙牌会自1991年恢复大规模举办以来，已成为集祭祀、娱乐、商贸于一体的文化盛会，2006年被列入河北省非物质文化遗产名录。

仪式流程

龙牌会仪式分迎龙牌、祭龙牌和送龙牌三阶段。二月初一清晨，村民搭神棚、挂神只，迎龙牌队伍抬着龙牌，在数十支花会队伍的簇拥下徐行表演。中午，龙牌入神棚，全体参会者齐向龙牌施跪拜礼，各路花会则在广场上表演战鼓、舞狮、高跷等节目，场面热闹非凡。初二为主祭日，村民陆续到神棚祭拜。初四下午，龙牌被送回当值会头家，至此祭龙仪式结束。

文化内涵

范庄龙牌会是图腾崇拜的“活化石”。其祭祀仪式、花会表演、物资交流等活动，既是对祖先的追思，亦是对自然的敬畏。在龙牌会上，村民通过祭祀、表演、交易等活动，强化了地域认同与文化归属感。如今，龙牌会已成为赵县文旅融合的重要载体，吸引着众多游客前来体验这一东方“狂欢节”。

四、非遗三绝的文化共生

赵县纸扎、石塔烧饼制作与范庄龙牌会，虽形式各异，却共同承载着赵县“天人合一、刚柔并济”的文化基因：

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生态智慧：纸扎以自然材料为载体，烧饼以五谷为原料，龙牌会以自然物象为信仰，三者均体现对自然的尊重。

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社群认同：纸扎艺人的传承、烧饼匠人的坚守、龙牌会的集体参与，均强化地域文化认同。

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时代创新：纸扎艺人开设短视频账号，烧饼店推出真空包装，龙牌会引入直播技术，证明非遗可与现代生活共生。

在赵县“非遗+”战略推动下，三项非遗正焕发新生：

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产业融合：纸扎艺人开发文创产品（如纸扎灯笼），烧饼店开设研学课程，龙牌会举办非遗市集，带动乡村经济。

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数字传播：抖音平台上，纸扎制作视频播放量破百万，烧饼制作直播吸引万人观看，龙牌会直播获赞无数，非遗突破地域限制。

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国际交流：2024年，赵县非遗团队赴东南亚展演，纸扎的精巧、烧饼的酥香、龙牌会的热闹，共同展现中华文化的多元魅力。

结语：非遗里的山河岁月

当赵县纸扎的彩纸在阳光下翻飞，当石塔烧饼的香气在街巷中弥漫，当范庄龙牌会的鼓声在夜空中回荡，我们看到的不仅是技艺的传承，更是一个民族对文化的坚守。这三种非遗如同三条文化血脉，在赵县的土地上流淌千年，滋养着一代代人的精神世界。未来，它们将继续以“活态传承”的方式，讲述着赵县的故事，传递着中国人的文化基因，让这片古老的土地永远闪耀着智慧的光芒。正如纸扎艺人的剪纸般细腻、烧饼匠人的火候般精准、龙牌会的鼓点般激昂，非遗的传承亦需匠心独运，方能在岁月长河中生生不息。

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