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七两银子能买近两千斤的苞谷面,足够一大家子人一整年不用挨饿,换成麻布和棉花,不仅出门在外身上能穿暖,晚上睡觉时的棉被褥子也都是暖和的。
那个村子以及整个县城所有的村落,一年挣到七两银子的人家都少到可怜。
而这九十两是村落所有人家家里的麻椒存货,却还不是整个村子的存货!
霍青松双眼放光的问道:“这两百斤够不?这是他们家的存货,我们走之前全部归拢送给了我们;
但麻椒能收到过年前,这之后就会掉到地上没法用了,要是还需要,我、我可以快马跑一趟那边带回来!”
走之前,村子上的人认为他们再也不用回去了,所以竭尽所能的给他们装,有多少装多少;
知道能换成银子后,他们也能再回去。
霍青柏几人不住的点头,双眼期待的看向沈清。
坐马车是慢,但快马加鞭昼夜兼程的话,十月份差不多能赶到,到时全村所有人出动采摘,再给周边村落也通知了,后面就不急了。
只要赶在掉落前采摘下来,运送晚点也没事,这儿还有两百斤呢,加上沈清自己囤的货,不用担心来不及。
沈清说的坦白:“等晌午过后才能大概知道这两百斤够不够,还需不需要以及需要多少。”
她对麻辣火锅是很有信心,但不能直接和霍家人说呀。
在所有人看来,这就是新吃法,以往都没尝试过的,有信心是好事,但拿来的笃定?
霍家人立即明白过来。
也对,麻椒的用量主要还是看麻辣火锅受欢迎程度,越受喜爱,麻椒才能卖的越好!
是以,等到了晌午,霍家所有人比沈清这个东家还紧张和担心。
霍青杨更是在厢房里坐不住,直接在大堂随时关注食客的表情和评价。
看到他们皱起眉头,心里就一惊,听到他们喊辣,心又提了起来,后面嚷嚷着舌头麻了恨不得冲上去解释,过一会会就能好。
他强行忍住,看向一旁气定神闲的江向北,忍不住问道:“你不担心吗?”
江向北诚实回道:“担心啊,但娘说了光担心没用、提前担心也没用,要做的准备之前已经做好,后面发现问题了再改正就是。”
霍青杨神情不解。
江向北只能解释的更具体一些:“譬如娘想着京城人刚尝试麻辣火锅,比不得巴蜀的人麻辣吃得多,所以不管是麻还是辣,量都减少,你现在看到的其实都是减了又减后的量,他们虽然嚷嚷着,但你看也能吃下去不是?”
霍青杨呆愣愣的点头。
确实,这些人叫唤归叫唤,但筷子没停!
说明是爱吃的,并且能继续吃下去。
江向北正在看手上的账册,一边翻阅一边在另一本册子上誊写,头也没抬的继续说道:“娘也说了,不能减去太多,不然失了特色,和普通的水煮菜有何区别?
谁还愿意花银子来吃?所以他们一直叫唤就叫唤吧,能让人记住的味道才是好味道。”
准确的说是记住并念念不忘的味道才行。
娘说麻和辣都能刺激味觉,让人产生食欲以及不一样的感觉,不一定要所有人喜欢,只要能让一部分喜爱就成功了。
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