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第70章（第1页）

看到沈镜缘的夜宵直播，狗仔们差点一口老血喷了出来。

内娱的明星们要是都这么颠，那他们狗仔还靠什么赚钱？

多好的潜规则机会啊，导演！茅台！卤味！关起门来深夜聊天买醉，情到浓时，再水到渠成，还怕张导跑不掉？

可恶的沈镜缘！放着这么好的机会都不用，居然带着剧组一帮人，在导演房间里啃鸡架！

这鸡架到底有多好吃啊？哼~明天他们也去买点回来尝尝。

……

跟着剧组连着跑了三座城，距离账号发布第一个视频，才过去了一个月，丁晓安的自媒体账号，粉丝就涨到了六十多万。

这孩子真是天生的生意人！

沈镜缘只是点拨了他两句，丁晓安就咔咔给自己开拓了好几个赚钱的渠道。

他现在每天直播，不光是卖他自己橱窗里的卤味料理包，还有各种冰鲜食材，各种真空包装的卤味他也卖，不过这小子倒是很懂得饥饿营销那一套，每天只做五锅卤味，提前做好后，真空包装起来，做多少卖多少，卖完即止。

有粉丝抢了好几次都没抢到，怂恿他干脆辞掉剧组的工作，去开一家专门做卤味的门店或者加工厂，这样岂不是赚得更多？

结果这小子却说，要是流水线生产的话，就做不出他现在这种味道了，就在粉丝们感动他“不忘初心”的时候，丁晓安趁机推出了他的“丁师傅秘制卤味调料包”。

卖卤味确实很赚钱，但扩大规模的话，也确实很容易翻车，很多做食品赛道的网红，都是红了之后，跟加工厂合作，搞流水线加工，最后口感差别太大才翻车的。

沈镜缘提醒过丁晓安，做网红就和做明星一样，要么就干脆摆烂到底，像她这样，不给自己立人设，一整个就是废墟，就不会有塌房的危险。

要么就做那种不容易翻车的产品，比如说卤味料理包，反正料已经搭配好了，万一做出来的卤味，没有从丁晓安这里买的成品好吃，客户也只能怪自己手艺不好，绝不会怪到料理包头上。

就像云南人从来不会怪菌子有毒，他们只会怪自己没有煮熟。

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丁晓安深以为然。

他现在还在坚持卖真空包装的手作卤味，只是为了让更多粉丝能尝到卤味料理包做出来的卤味口感。

但实际上，这段时间他赚钱最多的，还是卖他的秘制卤味料理包，还有直播的时候卖的各种冰鲜卤味食材，什么鸭脖鸭掌鸭锁骨、鸡胗鸭胗鹅胗、猪蹄凤爪之类的，这些冰鲜食材，没有他在菜市场买的新鲜食材口感好，但对于新手练手来说却是刚刚好。

等练好了手艺，再去买贵价食材嘛~

对此，粉丝们纷纷表示：他们就没见过像丁晓安这么实诚的带货主播。

别的主播恨不得把自家产品吹上天，什么散养的，野生的，吹得天花乱坠。

丁晓安却很实诚地告诉他们：你们这帮新手菜鸟，就不要试图一上手就用散养家禽做卤味了。

一来成本高，卤坏了不划算，二来，真正的散养家禽，肉质都很紧实，很难卤到软烂，用高压锅倒是能压烂，但那样一来，就失去了卤味本身的嚼劲。

丁晓安用自己学卤味的经历，给粉丝们现身说法，劝他们新手第一次做，最好是买点便宜的冰鲜食材，先试试火候和味道，等熟练了之后，再用散养家禽和牛肉、大肠这些贵价食材。

没想到他实话实说，承认自己直播间卖的都是冰鲜的养殖家禽，销量反而蹭蹭往上涨。

那啥，丁大厨说的没错，反正是买来练手的，而且价格也不贵，就算卤坏了，倒了也不心疼。

结果没想到，粉丝们买回去之后，搭配他的秘制卤料包，做出来的成品，味道居然还不错！

粉丝们这才相信，原来丁晓安说的都是真话，做卤味，新手要想快速出师，还得是用这种容易煮熟的冰鲜养殖家禽。

也有几个犟种，大概是家里不差钱，坚持要和丁晓安一样，用真正的散养家禽做卤味，结果做出来的卤味根本咬不动，也很难入味，满满一锅上千元的食材啊，就这么浪费了……

除了直播卖各种冰鲜食材和卤味料理包之外，丁晓安听了沈镜缘的建议，还在选品广场仔细挑选了几款凉茶和功能型饮料，以及各种下火的金丝皇菊、金银花、莲子芯茶包之类的。也卖得不错，毕竟卤味一般都是重口味的，吃得多了，可不就得上火吗？

正好，左手卤味，右手凉茶，一边上火，一边降火，完美！

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