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第14部分（第4页）

二．

姐妹们在此相聚庆祝，点几道纯正地道的上海菜，喝一杯法国红酒，品味一番老上海的独特风情。

是必不可少的，客厅里的西式壁炉，透出阵阵温馨。

精致的摆设，海派情调显露无遗，古色古香的中式家具与西式沙发交相辉映。

无论普通顾客还是政要名流；频频光顾上海老饭店；不仅仅因为它的美食。

也是提供一种美食的文化精神享受。

陈颖弘她们预订上海老饭店的菜单里，除了冷盘外，第一道菜就是上海菜中有名的清炒河虾仁。

淡红色的虾仁看上去晶莹剔透，每一粒都亮晶晶地展现在面前，一般淡水河虾个头比较小，所以选料时要挑最大的，我们一般在珠三角的南，番，顺入货，接着是剥壳、落浆。

落浆工序至关重要，一定要大师傅做。”

将不同的原料，不同的部位施以不同的烹制方法，吸取了苏，浙，皖的烹调特色，改浓油赤酱为重原味，重烹调，保持香，脆，鲜，嫩而不失营养成分，从而发展并丰富了本帮菜，形成了独特的上海风味。

“经营几十年，分量已固定，师傅先把剥好的虾仁晾乾，连味道一齐落浆，经雪藏后，吃时才会爽口。”

上海人称水鱼为圆菜，菜单中的“虫草火朣　圆菜”就颇为讲究，火朣是火腿没有肥肉的下半部分，这道菜最少要　8个小时。

老上海喜用蟹粉，这道清炒鲜蟹粉便是用新鲜蟹拆后连肉带膏炒成。

据悉饭店每天有女工专事拆蟹，成箩成箩的拆，而每天的蟹粉均可售完。

八宝辣酱，上海老饭店的招牌菜之一，同时也是著名的上海特色菜。

以八种禽，肉，菜果为主要原料，通过拌，炒烹饪而成。

味道香中带辣，故名“八宝辣酱”。

由于菜的原料多样，因此颜色丰富，润泽光亮，鲜香微辣，咸甜适中。

酒席之间大家你来我往推杯换盏，一改刚才那沉闷的气氛，恢复了她们少女嘻笑打闹无忧无虑的欢乐本性。

人生又有几个在魔鬼横行的关口徘徊而又能洁身自好安全而退的，她们在痛苦中并没有放弃，自己苦苦挣扎，努力寻找着未来的抗日光明。

她们之间相互碰酒，你来我往地让酒，划拳行令地猜酒，将聚会推向了高潮，此时，只能听到酒杯的撞击声，女人们的谈笑声，以及猜拳者的大喊声。

就着或轻或浓的醉意，孙美萍一展歌喉，献上了她对休戚与共的战友深深地祝福。

潘淑琴极富内涵，做事从不张扬；待人和气；虑事周到，聚会酒宴上，她不紧不慢的说话；不紧不慢的喝酒，虽没有豪气干云的气势，却隐隐富含大家闺秀的风范。

女人的感情大都是很人性的，哪怕是亲情友情，　也大多是真爱，不然，自己都过不了自己那一关。

女人就为爱和被爱而生的，爱主宰女人的生命，女人自出生那一天起就梦想着和感情相伴。

女人的心没有变，她们仍是一群水做的骨肉，天真无邪起舞的爱的精灵。

当那各种爱来临的时候，她愿意付出一切，灵魂，肉体，健康和一辈子的忠诚，来换取做人的尊严。

可是，有的人总是让女人伤心，他们只愿拿，不肯给，只愿走，不肯留。

江湖险恶，魔窟难熬，这是不可争也不可改变的事实，如果这些女人不能以万分的清醒认识这一点，因而只能一次次坠入地狱和魔窟中倍受折磨和煎熬。

第三十六章．炽热的报国之情

一．

雨的色泽也是嫩绿的，当那细淋淋的绿雨落遍江南时，你会觉着那大大是被雨染绿的，到处都在吐着新芽，毫不理会时令，不像

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