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夜幕初垂,橡胶园的空地上支起了一排排铁架,炭火燃烧,忽明忽暗,将能量传到铁篦子上。
肥瘦相间的羊肉被串成了串,轻轻置于炭火之上,很快滋滋作响,油脂外渗,时而腾起的白烟,夹裹着自然的味道,在晚风中弥散开来。
在国人的记忆中,烤串承载了特殊的味道,他不似珍馐那么庄重,不似生吃那般野蛮,却以最质朴的烟火气,抚慰一天的疲劳。
一口啤酒,一口串,啤酒的麦芽香和肉串的外焦里嫩,让人味蕾保守按摩、唇齿留香。
烟火人间,一串入魂,境界至此,夫复何求?
今晚,是陈三爷第一次掌勺,串都是他烤的。
当年,他曾对云步婵说,他会烤串,云步婵只当是个玩笑,没想得到三爷真的是街头特级厨师,皇宫大厨达不到的味道。
这是陈三爷收拢人心的方式,大哥亲自烤串,小弟越吃心越暖。
笼络人心的方式有三种:钱、性、爱。
陈三爷选择了最方便的一种。
当然,三爷对兄弟们绝对是真心的,大家生死不顾,和他穿越国境作战,作为大哥,贡献厨艺,既是犒劳,也是一种热闹。
烤串的技术是跟马文妹学的,当年走江湖,10斤羊肉,能穿出150个串,师兄弟们分着吃,因为没钱,把肉变成串,是最显数量的,否则一人一口肉,都分不过来。
九姑娘也被邀请来了,亲口品尝了三爷的手艺。
“好吃吗?”陈三爷拿着一瓶啤酒坐在了九姑娘身旁。
两人背靠橡胶树,悠然闲聊。
“不好吃。”九姑娘故意说。
“啊?兄弟们都说好吃啊?”
九姑娘看了看手中的半串烤串:“感觉肉有问题,有点馊。”
“不会吧?”陈三爷一惊,“我尝尝。”拿过来,吃了一口,“这不挺香吗?”
九姑娘咯咯大笑:“逗你呢,还给我。”
一借一还,两人共吃一串,就像当年的玫瑰,和陈三爷同吃一根冰棍。
有口水哦。
好幸福哦。
男女就是这样,同吃一个肉串、一根冰棍、一个冰淇淋,感觉是幸福,也不怕口水,但如果朝他(她)脸上吐他一口痰,他(她)会暴怒。
本质不是一样的吗?分子结构都一样啊。
果然如宋代高僧所言,世间事:非风动,非帆动,仁者心动。
爱之如胶似漆,恨之透彻骨髓,由爱转恨,一切依然,唯心在变。
此刻的沈心茹正带着儿子在洛杉矶)民间赌王。
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