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正在摘菜的周玉琪停下动作,喊过人后回话道:“我姐夫喊我回来吃饭。”
“今晚做什么好吃的?”
“那呢,狍子肉和飞龙。”
周玉琪指向墙根底下。
李父见墙角放着俩盆,走近前看。
风干的狍子肉和飞龙肉,李向东回家的第一时间就先收拾了一次,狍子肉由大块给剁成了小块,飞龙的毛已经褪干净。
“不是今晚吃吗?怎么还泡着呢?”
“都是风干的肉,老三说狍子肉需要再泡一会儿,把里面的盐给泡出来,约莫八点左右开饭。飞龙更不好泡,想吃到嘴里得等到晚上十点多。”
李母这番话出口,李父闻言嘴里连说两次好家伙。
“我可等不了那么久,有馒头没?先给我拿一个垫垫。”
周玉琴从笼屉里拿出来个白面馒头,“爹,馒头是凉的,放灶边烤烤再吃吧。”
“成,烤糊点,我就爱吃那个糊巴味儿。”
李父出门从不带钥匙,伸手把钥匙要到手便准备回老宅。
李母想起屋里有一麻袋狼皮,还有李晓江兄妹五个的皮货,叮嘱李父看可以,别上手弄乱了。
“对了,桌上放着的是鹿茸,东子说能吃也能泡酒,你看过后记得收起来放好。”
“好!”
李父脚步匆匆离开,半点没打算进屋坐坐,关心关心刚从东北回来的小儿子。
转身利落,步伐干脆。
时间一晃,天已经擦黑。
“老三,出来做你的狍子肉!”
李母的招呼声传进书房内。
李向东正带着自己老子看人参呢,听到后先冲着屋外回应一声,再看向盯着老参打量的老子。
“爹,您还看不看?看的话,您等会儿给收起来放回原来的地方。”
“你现在就收了来吧,这么金贵的东西,我可不敢上手。”
老参都是干参,李父担心自己不小心再把参须给弄掉几根。
“老三,鹿茸怎么泡酒?”
“简单,干鹿茸二三十克,配五十度以上的白酒两斤。鹿茸千万别用水洗,可以先倒点酒用刷子刷一刷,刷干净上面的脏就行,密封放阴凉的地方,最少要泡上一个月才能喝,泡满2个月效果更好。期间每隔3到5天摇几下酒坛子,记得泡好的酒一次只能抿一小口,喝多了容易上火。”
李向东说完,再重复一遍关键的时间节点,以及鹿茸和白酒的配比。
“我都记下了。”
李父跟在去放人参的小儿子身后,“老三,酒里面能不能再加点别的?”
“您想往里加什么?”
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