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第220章 儿子不大聪明的样子（第1页）

解决了小麻烦，早已经饿了的众人，纷纷拿起筷子，去品尝盘子里的菜。

可能是那一道棒棒鸡香味过于浓郁，好几双筷子都伸到了这个盘子里。

因为提前尝过店里的工作餐，一大桌子人都非常期待这些菜，等可口的炒菜进入嘴巴里的时候，品尝到那极致的美味，大家都发出了惊叹的声音。

“虽然已经知道这家店的菜好吃了，但我没想到，会这么好吃，这个棒棒鸡味道好别致，酸甜麻辣爽，除了让人讨厌的苦味，好像什么味道都有，但吃起来却一点都不难吃，只觉得口味重吃着爽口。”

“这个甜味最有趣了，其他所有的味道都出来后，甜味才慢慢跑出来，一点淡淡的甘甜，却把其他的味道都给体现的更加明显了。”

“何止是味道好，鸡肉本身也很鲜嫩，我看这鸡一定选的是好鸡，不然怎么会有这么浓郁的鸡香味，如此重口味，也没有掩盖住鸡肉本身的鲜香味。”

他们一家子经常去旅行，天南海北的吃，一个个嘴巴特别叼，吃到不好吃的东西，多一口都懒得吃，这会儿反倒因为吃到好吃的，一个个都点评起来。

一旁先吃了八宝鸭子的奶奶好不容易插上话，激动地说：“你们快尝尝这个鸭肚子里的糯米饭，肯定比棒棒鸡好吃，口感太丰富了。”

大家刚尝到棒棒鸡的味道，正痴迷着，压根不觉得，还有菜比这个菜好吃，不过还是去夹了鸭肚子里的八宝饭，顺便在外面的浇汁里沾了一下，这才吃到嘴巴里。

这一口糯米饭吃下去，感受到味蕾上传来的多种香味，所有人都睁大了眼睛。

“我去，这个糯米饭怎么这么好吃？”

“我还以为是甜的，本来不想吃，没想到是咸鲜口味的，后味还带着清甜，爱了爱了，要是糯米饭都是这味道，谁能拒绝的了。”

“这个鸭子外面的汤汁味道好特别，好像是老卤的味道，这汤汁不管是沾鸭肉吃还是沾糯米饭，都好吃的不要不要的。”

不得不说，这道八宝葫芦鸭，是整个菜系里，最为复杂的一道菜，口感也最为丰富。

哪怕是棒棒鸡这样什么味道都有的菜，也比不上八宝鸭子的食材丰富和做工复杂。

不止是鸭子本身做工复杂，做好后，还有最后一道工序，就是做一个浇汁。

做浇汁，锅里放的的不是猪油也不是菜油，而是卤油，就是大锅里卤肉的时候，最上面那一层油，这个油非常香浓，自带一种风味。

把卤油烧化后，放入新鲜的虾仁和碧绿碧绿的豌豆，调味后用水淀粉让汤汁便的浓稠，卤油一下锅，立刻就有一股自带的浓烈香味浮现，加上虾仁和豌豆，鲜香的味道也浮现出来。

做好的鸭子摆在盘子里的时候，这浇汁一浇上去，翠绿的豌豆和虾仁，不止会让鸭肉更好看，虾仁的海鲜味和豌豆的豆香味又给这鸭子增加的更多的香味。

而老卤汁，则把这香味增加到一个极致。

一道菜吃下去，好像是在吃一道，又好像是在吃好多道，也不怪这鸭子难以做到好吃，光是这些步骤，就足够厨师头疼。

一桌子的人就着这浇汁，把鸭肉和糯米饭吃的干干净净，吃完之后，看盘子底下还剩一点浇汁，甚至拿了旁边的菜心去蘸汁吃，恨不得把这汤汁全吃赶紧，一滴都不剩下。

他们吃的很开心，唯有奶奶还记得他们争论的话题，非要大家说清楚，到底是八宝鸭子好吃，还是棒棒鸡好吃。

几个年轻人都是一脸纠结，都特别好吃，怎么让他们给排个高低，夹了一块棒棒鸡让奶奶吃一口再评论。

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