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第81章 拍黄瓜（第2页）

因为还需要冷一下的原因，因此姜九天并未着急，而是先去弄另外一好东西去了。

姜九天来到姜建军的一旁，从那一堆食材当中，找出了一个袋子，将袋子里面的鸭梨取出，洗净后用削皮器小心地削去果皮，削皮后的鸭梨呈现出鲜嫩的果肉，散发出淡淡的清香。

姜九天随后将鸭梨切成小块，放入碗中备用，他的动作很快，可慢不得，要不然鸭梨可就要变颜色了，只见他不知道又从什么地方掏出一袋东西。

取出一大把里面的红枣，用清水冲洗干净，然后，用小刀轻轻划开红枣的表皮，这样可以帮助红枣释放出更多的营养，同时也可以取出红枣内坚硬的核。

之后这才开始处理起来最重要的一样食材，也是必不可少的食材。

姜九天将他提前就泡发好的银耳撕成小块，这样可以使银耳更好地释放出胶质。

随后将切好的鸭梨块、红枣和撕好的银耳一起放入一口砂锅当中，自从他回来之后，家里别的不多，就是做饭的家伙多了不少，时不时没事干就在家里研究吃的。

往砂锅当中加入足够的清水，确保所有材料都被浸没，这才盖上砂锅的盖子。

炉子那边，炉子上的无锈钢桶锅内的卤水，本就是热的，因此根本不需要太多的时间，就能让其重新翻滚起来，将其端下来之后。

姜九天并未直接将砂锅放上去，而是在炉子的上方，垫上了一个金属垫片，这个金属垫片的作用，就是让炉子上方的接触口变小，从而能让砂锅稳稳的放在上面。

放好之后，姜九天开始用大火为砂锅加热，趁着这个时候，他也开始做起了其他准备。

姜九天接着开始准备下一道菜，至于剩余的热菜，等这些菜的上桌了也来得及好吧，毕竟就是两道小菜而已，接下来准备的一道菜同样的非常简单。

姜九天取来两根本地黄瓜，这黄瓜从地里摘回来还没有多久，还能感受到其身上的余温。

这道菜吃的就是新鲜，正因为有如此的新鲜，他才敢往简单了做好吧。

它们翠绿的颜色散发着生机，表面光滑，带着细小的毛刺。

姜九天拿起其中一根黄瓜放在手中，感受它的重量和质地。

轻轻一嗅，那股清新的香气迅速传入他鼻腔当中，瞬间仿佛能让他忘却了此时的疲惫。

随后将两根黄瓜放入清水中，仔细洗净，去除表面的杂质，之后为其用削皮刀褪去外皮。

随后再度回到姜建军的一旁，用另外的一菜板，把黄瓜放在菜板上，用刀轻轻拍击，每一次拍击都发出清脆的响声，黄瓜在刀下微微颤动。

黄瓜逐渐裂开，内部的嫩绿果肉显露出来，那股清新的香气更是浓郁了几分。

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