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第三章 甩不掉的跟班（第7页）
李跑跑受宠若惊，赶忙起身摆手：“陈老板您这是……我一介厨
子……何德何能……”
“李先生您落座，落座。”陈老板请李跑跑坐下说，“我这些年
窝在这个小地方，想潜心烹出正统的小凤。几年下来，小凤的味道没
做出来，反而陷入了执念，执迷不悟几乎成疯魔，还为此一叶障目，
竟然责怪起恩师来。”
“哎！”陈老板叹了口气，不无感慨地说，“幸得终究让我遇到了先生，
昨天先生的一顿痛骂，我如醍醐灌顶，豁然开窍。做菜是门手艺，
更是门心态。我从艺这些年，才是真正的一介厨子，只会简单地按方配料，
从没明白做菜做的也是感情，我却从来没有倾注过这些。
李先生，您才是真正的大师。”
“哪里，哪里……”李跑跑被陈老板一顿躬谦之词说得更加不自在，
吞吐地答着，“陈老板您言重了，我这人嘴直心快，跟您说的那些，
也是我一家之言，伺候自家媳妇儿用的，上不了台面。每个厨子
都有自己的一套独家秘方，那不是方子，可能是习惯。如果陈老板觉
得对您有用，我更应该感到高兴才是。”
陈老板笑意盈盈，给李跑跑续上水，说：“李先生咱们能在这儿遇上，
也算是一场缘分，我有个不情之请，还请李先生酌情考虑。”
李跑跑心里一咯噔，陈老板今天的客气样子对他这种粗人来说，
已经很不受用了，现在也不知道对方会提出什么“不情之请”，
有点儿不知道怎么招架，只是强挤出笑脸说：“陈老板你有话直说就是。”
“好，那我就直说了。”
陈老板站起身道，“李先生虽然不是我的授业恩师，但是昨天一席话，
说是我的再生父母也不为过。我想请李先生留下来，在饭店里帮衬一下，
您可以主厨，也可以带徒；此外这饭店的份额我匀您一半，咱们共同来经营打理。”
李跑跑听了惊得连连摆手：“不行、不行，这怎么成……”
陈老板打断他的话：“还望李先生不要推辞我的一点薄意。这个
地方虽然偏僻，但是在当前世道不安稳的情势下，也是一个不错的安
顿之处。以后咱们互相也可以探讨切磋。”
“不是，您有所不知。”李跑跑急切地掐断了陈老板的说辞，道
出了他媳妇可能出事、自己急于前往北平的原委。
“原来如此。”陈老板听完沉吟了半晌，开口说，“夫人的人身
安危事大，既然这样我就不强留了。还请李先生今天还在小店暂住一
宿，容我好好设宴款待您，明天一早，我就差人送您去九江坐火车回
北平。”
一听“款待”二字，已经浑身不自在的李跑跑更不敢留了，赶忙
起身托谢：“人命关天，已经兜兜转转延误了许多天了，不敢再耽搁
了。陈老板的盛情我且领了，等我见上了媳妇儿，到时候捎上她一起
来这儿探您。”
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