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章节（第1页）

“嚯，妹夫还真把超级大的门钉肉饼做出来了啊？”

陈燕觉得中午吃了太多肉饼和其它菜品，下午随便喝两口粥对付一下，免得身体趁着冬天没有防备偷偷长肉。

但刚来到楼上，见到桌上摆着的香河肉饼就绷不住了。

肉饼的香味很浓郁，饼皮颜色焦黄，表面还泛着油光，而切口处显露出来的肉馅也不是干巴巴的，而是油润十足。

就冲这卖相，不吃三大块都对不起妹夫的厨艺。

她挨着沉宝宝坐下来，旁边座位上的沉国富，已经在吃第三块了。

“太好吃了，一扫我前段时间吃香河肉饼的心理阴影……”

肉饼的切口处又油脂渗出来，吃的时候需要托着，这样平着咬，吃起来更过瘾，但正吃着，身边坐着的韩淑珍发话了：

“前段时间？那是多前啊？从殷州回来你不一直在家吃减脂餐吗？老沉，你不会趁着上班时间偷偷买肉饼吃吧？”

沉国富眨了眨眼，赶紧找补：

“这是很早之前的事情了，早得我都记不清到底是春天还是夏天了。”

韩淑珍端着小米南瓜粥喝了一口：

“那肉饼是多少钱一斤啊？”

“十八块五一斤，我买了两斤，三十七块钱一分没……咳咳，年轻时候做小生意习惯了，也穷怕了，所以花出去的每一分钱都记得清清楚楚。”

韩淑珍一眼识破了老沉的狡辩。

小样儿，敢偷偷吃肉饼，回家再跟你算账！

沉国富被这眼神看得浑身一哆嗦，他干咳两声，想说点道歉的话，看到老谭居然在偷偷看戏，便往嘴里塞了一大块肉饼。

挨收拾就挨收拾吧。

先吃饱再说。

大不了今晚睡书房嘛，又不是没睡过。

一个人睡一张大床，简直不要太舒服。

林旭把肉饼做完，全都端出来后，坐在沉宝宝另一侧，他没有吃饼，而是夹起一条糟鱼吃了起来。

上次钓鱼回来做了点糟鱼，原本就是想自己尝尝，顺便把这些鲫鱼处理了，没想到开吃的时候，于大爷居然很兴奋，一口气把剩下的糟鱼全买走了。

而听到店里做糟鱼讯息的老孙头一听说卖光了，当场定了三十条，其他老街坊也纷纷表示多少年没尝过这种老味道了，让林旭再做点。

就这样，在老街坊强烈的要求下，店里上新了糟鱼。

糟鱼的销量一般，因为年轻人不大喜欢，吃的人不多，倒是来店里吃饭的中老年人，对这道美味很是满意。

好几位街坊明明在店里已经吃过了，临走时候还要再打包两条，打算回去就着家里屯的粮食酒再哈一气。

跟之前钓的那些糟鱼不同，现在的糟鱼用的都是三两左右的中等鲫鱼。

不至于没有肉，也不至于太大不容易入味。

此时的糟鱼稍稍有些凉，汁水内敛，鱼身挺直，夹起来从鱼尾的地方咬一口，入口是酥的，鱼肉稍稍劲道。

嚼一口，鱼肉中蕴含的汁水就出来了。

卤料的香、鱼肉的鲜、鱼鳞的酥，鱼骨的烂，以及微微有些辣的味道，吃到嘴里，简直就是一大享受。

而吃完后，嘴里略略有些回甘，同时还能感觉到鱼肉中的一丝丝麻辣。

这种回味，哪怕不喝酒的人呢，也想小小的抿上一口过过瘾。

顺着鱼尾往前吃，越吃肉就越劲道，鱼鳞的香酥感就越强烈。

不过最经典的，还是鱼嵴骨的位置。

鱼肉瓷实，鱼皮厚实，再加上一整根嵴骨，咬下去各种口感在口腔中交织，让人瞬间就会迷失在这美味中。

“小旭做的糟鱼真是好，让人凭空多喝二两酒。”

谭亚军吃了块肉饼垫巴一下肚子，放下快子，一手拿着糟鱼，一手端着酒杯，一副老夫聊发少年狂的神态。

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