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孙女可是给他们两老的送孝敬来的。
她就想不通了:这丫头怎么那么馋!
那刚杀的猪,还是生肉,看着怕死人,她却像盯着香喷喷的红烧肉一般,两眼冒光,不住吞口水,活像八百年没吃过肉一样。
她便让小儿媳凤姑收拾些肉和猪肝给黄鹂带回来。
凤姑思量:大哥家杀猪早,不少猪肉,只是肉都腌上了,不如把那排骨剔下来送他们。
她吃过杜鹃送的糖醋排骨,自己也试了,做得不大好。
把骨头送给大哥家,充了人情,杜鹃还喜欢,她这里还省下了猪肉。在庄稼人眼里,到底还是肥膘肉和猪油更好些,瘦肉略强点,骨头又重又没肉,最亏本。
所以,她就让杀猪佬将后排剔了一大块,足有七八斤。给黄老实带回来了。
杜鹃忙看那排骨,顿时乐坏了。这可真是意外之喜。
她急忙对黄老实道:“爹,你用斧子把这排骨剁了。剁这么长一小截一小截的。我就着这油锅炸出来。”
黄老实刚答应一声。就被冯氏拦住了。
她板着脸道:“炸排骨?亏你想得起来!拢共就锅里那点油了,你还要炸排骨。没见过这么败家的。把排骨熬汤,熬熬油就出来了,怎么还要用油去炸它?你过来,让我来!你再在这厨房呆一会,把我一点家底都弄没了。说烧菜好吃,还不是拿油当家,能不好吃么!炸排骨,我活这么大就没听说过。”
一面数落。一面将杜鹃往旁边扒拉。
杜鹃急忙道:“娘啊!这不费多少油的。炸出来能放的时候长一些,留着过年做菜。”
冯氏不听。
杜鹃急了,撒赖说,这油还是小姨父给她的呢。
因为她做出来的东西好吃,小姨父吃了喜欢,说缺什么料他就去弄来。所以,今儿炸排骨把油弄没了,她回头送糖醋排骨给小姨父,再请他跟人换些来。
冯氏听了又气又急。又拿她没法子。
别看杜鹃平常很好说话,但真想做的事没人能阻止,不想干的事也没人能勉强她干,连公婆都拗不过她。别说自己这个娘了。
她只好骂道:“这排骨就这么好吃?哼,要真是好的你奶奶能给你?那么抠,把上面的肉刮得比狗啃的还干净!光秃秃的骨头有什么吃头?给来了。你还要费油炸。她就不舍得把那肉割一块。你爹就不是她亲生的……”
喋喋不休的,她又数落起婆婆的偏心。越说越气。
杜鹃凑近她神秘地说道:“娘,我跟你说。这排骨才好呢。比肉油都好。人家不稀罕,我稀罕。不是为了嘴馋。这骨头多熬熬,吃了长个子的。不骗你,我在书上看来的。”
一听说在书上看来的,冯氏就不吱声了。
黄老实见母女争论有了结果,忙找了斧头去剁排骨。
一旁观战的黄鹂也露出笑容,接过杜鹃递过去的筲箕,跟在爹后面去装排骨;黄雀儿看着杜鹃抿嘴笑。
接下来,大伙儿一齐帮忙。
黄老实将排骨剁好后,就来帮着烧火;冯氏和黄鹂将冷透变脆的小炸装进瓦罐子,再封好;黄雀儿将肉圆子装在一个带盖的方形竹篓里,把盖子仔细盖好,让爹吊到阁楼上去了。
一边忙,杜鹃一边跟黄雀儿商议午饭。
“烧鹿肉吧。用炭炉子烧。把那小嫩萝卜拔些回来,跟这鹿肉一块,用瓦锅子红烧一锅。剩下的我卤出来,炕成肉干咱们吃。”
杜鹃决定把鹿肉和獐子肉都处置了。
冯氏又一次瞪眼,对杜鹃道:“炕肉干?你莫不是疯了!过年没菜,就指望这个添碗待客呢。我还想着你们能干,我就能甩手了,随你们当家去。你俩倒好,总共这么点肉,还想着炕肉干吃。”
杜鹃道:“小姨父要是不送这肉,娘用什么待客?”
冯氏皱眉道:“这不是送了么!”
杜鹃提醒道:“小姨父是送给我们吃的。”
冯氏忍无可忍地说道:“这么多肉,烧一顿吃还不足,就不能留点待客?人情大似债,你这么的将来怎么当家?六亲不认了?”
杜鹃也忍无可忍道:“这村里谁家有条件烧鹿肉吃?咱们家也没旁的亲戚,干娘和小姨父自家什么肉都有,不稀罕我们多个碗;外公那里,小姨正月回娘家的时候肯定要带肉去的;爷爷奶奶那边,我们刚才已经送过了,娘还要留给哪门子亲戚吃?就怕省着烧给人吃了,还落不得好!今天送给奶奶的肉,他们肯定三十晚上就烧了吃了。等明年奶奶带梨树沟村的亲戚来了,看见咱们还有鹿肉和羊肉,奶奶才不会想到是你省下来留着待客呢,肯定会说爹明明分了许多肉,才送那一点给他们,咱们自己倒吃得快活……”
她实在拿冯氏没法子。
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这章居然四千五百字,还不投票么?(未完待续。。)
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