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第703部分（第1页）

李奇笑道：“此清酒非彼清酒，皇上待会一尝便知。”

很快，这酒就上来了，一共三瓶，由于如今是冬日，故此，饮酒方式，采取了热饮。酒气与腾腾热气一同冒出来，散发出一种凛冽香味。

酒保小心翼翼的替在桌的每人斟上一杯清酒。

宋徽宗一瞧这酒清如水，而且酒气独特，当真是与原有的清酒大有不同，端起酒杯小酌一口，只觉这酒带有一股清冽的气质，抿在口中毫无混浊之感，不禁点头赞道：“口味纯正，绵柔爽口，能列入天下无双之中，果真都是上等好酒啊。”

这清酒也就是后世的日本清酒，但是由于现在还没有，李奇只能勉为其难的将其纳入了天下无双的系列内。

李奇笑道：“其实这种酒是微臣前年的时候就开始酿造了，直至今时今日方酿成，这一种清酒也是根据黄酒的酿法，经过稍稍改动，令其味道更佳纯正。不仅如此，这一种清酒还有男女之分。”

李邦彦听得惊奇不已，道：“你说什么？这酒也有男女之分？”

宋徽宗连忙道：“李奇，你快与我等说道说道，这酒如何分男女。”

操！果然是一群淫人呀，但凡将男和女放在一起，你们就这么感兴趣。李奇暗自鄙视了一番，嘴上还是解释道：“其实要分起来很简单，有道是男人似铁，刚硬无比，女人似水，柔弱娇媚，这酒也是同样的道理，若用硬水酿造成的清酒，就成为‘男人之酒’，若用软水你酿造成的酒就称之为‘女人之酒’，方才各位尝到的这种带有凛冽酒气的清酒，便是‘男人之酒’。”

蔡京皱眉道：“水都不是软的么？何来软硬之分。”

糟糕！忘了这年头还没有软水硬水一说，我该怎么解释了，用太专业的术语，他们又听不懂！李奇稍一沉吟，道：“敢问各位，水泉与雨水可有分别？”

宋徽宗身居宫中，对此倒是不太了解。但是藤吉三木走南闯北，见多识广，沉吟道：“多数泉水带有丝丝甘甜，但是雨水却是无色无味。”

李奇点头道：“不错，但凡有味道的水，就可以称之为硬水，比如井水、泉水﹑溪水﹑江河水，若无味且来自上天的，便可以称之软水，如雨水、雪水。都说女人是上天赐予男人的，水也正是这个道理。”

其实这只是李奇一种很笼统的分法。在后世软水硬水分法可是需要专业的器材，关键是测量水中的钙、镁化合物等化学物质，一个厨师若要参加什么重量级大赛，对于用水的标准可是要达到非常精细，软水和硬水必须得区分开来，但是话又说回来了，在后世，水污染太过严重了，你很难得到纯天然的硬水或者软水，所以。一般来说，这水方面，后世的菜式永远都不能达到完美。

这也是为什么虽然如今的调味料远远不能跟后世相比，但是李奇做出的菜式味道不减反增，那就是因为这年头的材料比后世强了不知道多少倍，味道极其鲜美，就拿猪肉而言，后世的猪肉绝对不能与之相比呀，对于李奇而言。这简直就是梦寐以求的宝库呀。

宋徽宗哈哈笑道：“李奇，你这番见解倒是十分独特，好一个女人是上天赐予男人的，哈哈！”

靠！老子说了这么多。你丫就记住这一句，什么意思啊！李奇听得真是不知该笑，还是该哭。

蔡京呵呵道：“想不到这水原来还这么讲究。”

李奇点头道：“太师说的不错，在厨艺里面。很多菜式都需要指定的水，才能将食物的美味发挥到完美，酒即是水。更加不用提了。”

李邦彦指着剩余的两瓶酒道：“李奇，那这两瓶哪瓶是‘女人之酒’呢？”

李奇反问道：“左相，我们这里都是男人，为何要喝女人之酒？”

李邦彦一愣，随即一脸淫笑道：“李奇，话可不能这么说，道家都有阴阳融合一说，酒当然也是如此，男人当喝‘女人之酒’啊。”

宋徽宗等人立刻哈哈大笑起来。

这群老淫棍，总有一天，你们会死在女人的肚皮上。李奇故作羞涩一笑，拉开与这群淫棍的距离，手朝那白玉色的酒瓶一指，道：“这一瓶便是‘女人之酒’，剩下那瓶就是梅酒。”

李邦彦立刻朝着酒保一个劲的挥手。

那酒保又替他们每人倒上一杯清酒，这酒看上去与前面哪一种就倒是没有任何区别，但是却少了凛冽的酒气。

宋徽宗等人都迫不及待的酌了一小口，只觉这酒柔美味甜，余味清爽柔顺细腻，称之为女人之酒，亦不为过啊！

李邦彦叫好道：“好一个‘女人之酒’，真是名符其实啊！”

蔡京越品越发好奇，道：“想不到仅仅是水的差别，味道竟然差别恁地之大。”

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