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第20部分（第3页）

家里的地，秋收也不用自家操心，原主家会有人收好，只需收的时候在旁监督就可以了。

家里忙碌了这么些日子，王氏明显的瘦了许多，但是人显得很精神，眼睛里时常散发出别样的光彩。

柏三柱几乎都在新屋子这边忙碌，柏老头家的地只能大早的时候去帮忙一个时辰。

福子和禄子带着喜子偶尔会去花秀才家听会子课，四儿跟在熙儿屁股后面忙的屁颠屁颠的。

山上的毛栗子成熟了，熙儿前世可喜欢吃栗子了，可惜，栗子太贵，养父母也不会常买给她吃，不过熙儿可是研究过糖炒栗子的做法的，虽然麻烦了点，但最终味道超级好吃。

这两天，熙儿和四儿就常常背着背篓进山，每次都能采满满的，福子和禄子有空也会来帮忙。

栗子可以糖炒当零食，可以烧菜，做法很多，这又给熙儿家增加了一个财路，王氏现在是不太有时间来帮她忙了，只能靠兄妹几个。

他们对熙儿对吃食方面怪异的想法已经很习惯了，反正就是熙儿怎么指挥，他们就怎么做。

这次一下出来了一个系列的关于栗子烧菜的菜方子，糖炒栗子是在喜瑞酒楼的外面售卖，栗子红焖鸭、浓香栗子鸡、栗子粥、栗子蒸酥肉、栗子鸡球汤以及餐后的点心栗子酥，关于配方以及调味的比例都细细的记下，并口述步骤和要领告诉了厨子，栗子由熙儿家来跟四里八乡的收，除了一部分做成糖炒栗子，其余的都送货给宋掌柜。

这么一来，在栗子身上，熙儿就大大的发了一笔，光菜方子就六百两，代买的糖炒栗子专门有个伙计在门外售卖，每日那是供不应求，再加上收栗子的差价，差不多赚了有一千多两银子。

宋掌柜一看这糖炒栗子能卖这么好，当即跟熙儿又签了授权买卖的契约，就是说熙儿家的糖炒栗子专门由喜瑞来卖，喜瑞除了拿取一部分的提成银子外，其余的都归熙儿所有。

这宋掌柜的生意头脑让熙儿不得不佩服，这单生意接下后，熙儿兄妹看实在忙不过来，招其他不相熟的人又不太放心，只得让舅舅去把两个舅妈接了过来，帮忙加工糖炒栗子，总归是自家人，做起来也安心了许多。

这糖炒栗子工序说多也不多，说少又不能少了那项，先是要浸泡，浸泡的时间还是有讲究的，不能过长，不能过短，都会影响后面的口感。

而后是吸干并擦干水分，每个栗子上面剪开豁口，炒的时候才能入味，

炒的过程和火候也很讲究。

刚开始舅妈吴氏和任氏很不得要领，都是熙儿在旁边手把手的教会，适应了些日子，才放开了手脚，所以炒栗子的工作就交给了吴氏和任氏。

熙儿想，待舅妈们完全熟悉炒栗子的过程和方法后，以后这个赚钱的路子就给舅舅家。

第三十七章　胳膊肘往外拐

虽是每年就秋冬两季忙些，但这收入是源源不断的，加上舅舅舅妈本就是劳作惯了的人，而且，这么些年两兄弟家也一直拧成一股绳，谁有了好处都不会忘记对方，所以这糖炒栗子给他们做是最合适的。

如果让柏家来弄的话，估计累活都是熙儿家做，钱永远是没熙儿家的份。

熙儿的原则：有恩报恩，谁对她好，她会加倍奉还；谁给她家使过绊子，那么对不起，有仇报仇。

这才没一个月，光糖炒栗子，熙儿就赚了个钵满盆，按事先讲的，三分之二的利润给了两位舅妈。

除去收栗子的银子和人工材料费，一共赚了八百多两，三家每家分了有两百多两，舅舅舅妈们都说沾了外甥和外甥女的大便宜了。

在赚银子的同时，也被柏老头那房恨红了眼，直骂熙儿家是胳膊肘往外拐的白眼儿狼。

看着每日一箩一箩来送栗子的人，再看每日来拉栗子的牛车，孙氏和小孙氏气的牙根儿痒痒的，但又无法。

熙儿几个小的，每日负责把栗子切了口子，但这么长时间下来也确实感觉很累，于是就在村里找了品行端正，人不多言且手脚勤快的两三个妇人来做小工，每日工钱也按十文银子算。

喜得几个妇人恨不得日日能有这样的好事来做，王氏只要新屋子没啥事要帮忙，就拉着郑氏也来做，多赚些外快也好，郑氏现如今也不做刺绣的活计了，光在熙儿家帮忙，每日就能拿的银子比绣东西高多了。

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