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第九百零三章 爆炒小鸟（第2页）

这一下子就好了，完全不用考虑了，这不是直接让我吃吗，那我肯定是得吃啊。

小十七师兄转头对着小师弟眨巴了眨巴眼睛，然后微微一笑，「好的，我知道了，你提出的这个要求，小十七会满足的。」

说完小十七就在边上心情很好的蹦蹦哒哒起来。

小师弟缚茧见这些两面都炸的金黄的野果子馅饼一个一个夹了出来，全都夹了出来以后，才转头看向小十七师兄，「这些还没有好哦，好没有完成，要再复炸一次，这样才会好吃，你再等一等哈。」

「嗯嗯……」

小十七师兄原本看到这些甜馅饼被夹出来以后，以为是做好了，他可是之前从来没有吃过这么好吃的馅饼，虽然他自己还没有吃过，但是看着这个品相，尤其是这个味道，这简直就是绝了啊。

小十七师兄真的要馋哭了。

看着柴差不多了，小师弟将刚才夹出来的馅饼又都倒了回去，开始进行最后一道程序，复炸。

「马上就好的。」

小十七师兄连连点头。期待的眼神看着油锅里的我炸甜馅饼，两个眼睛就像是一个动感光波，一移动都没有移动的意思。

没一会，终于将这甜馅饼最好了，小师弟将这些甜馅饼中的一个特意拿了另一个盘子给他装了一个。

小十七看着盘子里的小馅饼，太想立刻马上就吃了，但是这东西刚从油锅里面出来，烫嘴的不行，他小十七虽然是一个吃货，但他不会吃这么烫的，烫坏嘴巴的话，后面的吃的他可就吃不了了。

所以，小十七只能站在一旁，尴尬得等着。

「小十七师兄，将碗端起来，然后去凉亭里吃吧，这里很热凉的慢哦。」

小十七想了想也是这么一个道理，主要还是自己太想立马就吃了，所以，小十七已经忘了要帮三师兄帮忙得事情了，然后跟在了小师弟的身后，开始往着凉亭出发。

而此时，小师弟的手中也端着满满地一盘油炸甜馅饼。

厨房中的三师兄原本看到小师弟把这个油炸甜馅饼做好了，也是想要尝一个来着，只是没想到，小师弟居然主动好的跳过了三师兄自己，只给了小十七师弟一个饼。

「唉……」

三师兄只能默默地叹口气，然后开始准备做下一道菜了，也就是爆炒小鸟。

三师兄本身对这个菜也很是期待的，因为爆炒的菜一般都好吃，尤其是这种没吃过的，既然鸡肉爆炒会好吃的话，那么小鸟肯定会更好吃的，因为小鸟的肉少，这样更入味。

三师兄想到这里觉得，一定要好好做这道菜，他希望大家

都喜欢他做的菜。

而且三师兄打算做苦快一点，因为，小师弟已经把刚才他最好的油炸甜馅饼端出去了，三师兄深深地觉得我他磨磨叽叽的话，很可能一会会吃不到这个。

他要吃的，毕竟甜食是会让人高兴的。

想到这里，三师兄决定加快速度。

三师兄现在将这些要爆炒的小鸟，都对半先切好了。

有很多，三师兄特意准备了一个很大的锅子，这样才能炒的下。

这个爆炒的话，基本上和超别的东西不会有太大的区别，所以第一步，三师兄先是给这些小鸟搅拌了一些生姜水，进行了拍打。这样不仅可以去除腥味，还可以让小鸟的肉炒出来是嫩的。

三师兄在里面，又放了生抽，红糖，还有胡椒和玉米粉搅拌匀。

三师兄在这一个过程中并没有加盐，这个时候是不加盐的，不然这个肉炒出来会老，反而就不嫩了。

接下来，三师兄开始准备了一些，辣椒，香菜，还有一些基础的，葱姜蒜以及青红椒。

都切好了以后备用，这些也是一会儿要和小鸟肉一起炒的。

三师兄开始起锅烧油，这个爆炒的话，火力一定要足，而且需要是大火的。

火力够的时候，三师兄将刚才腌制的小鸟肉倒了进去开始不断的翻炒。

三师兄一停不停地在翻炒，这样才不至于会糊了。

三师兄仔细地看着锅里面的小鸟肉，等到炒熟以后，将这些全部盛出来，放在旁边，一会儿在炒。

此时，三师兄将刚才切好的我配料加了油之后考试进行翻炒，等到这些炒熟炒香了以后，再将刚才打我小鸟肉倒进去一起翻炒。

炒到两个都很想了，这时候，就看到三师兄往里面加了酱油，开始进行调味了，翻炒了几下之后，三师兄又在锅子里面加入了盐巴，进行翻炒，等到盐巴全部化开以后，三师兄将先前就已经洗好，切成段的香菜，加了进去，翻炒了几下之后，就将这个爆炒小鸟盛了出来，装在了大盘子里。

三师兄把这些转在了一个超级大的盘子，和脸盘差不多大吧，两个菜，两个大脸盘，闻着就非常的让人流口水了。

三师兄将刚才清蒸的小鸟也端了出来，这会儿也蒸好了，把它倒在了这个脸盘里面，然后之前熬好的那个料汁给均匀的倒在了这个清蒸的上面。

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