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更别说蓝领了,他们一般都是去路边烧烤摊的多,那边多实在,酒又便宜,哈点啤酒搞点串儿不要太舒服。
卫莱眨了眨眼睛也看向自己部长,自己去过的酒吧基本都是二十出头到四十岁的人,其他基本就没有了,大部分穿的衣服还都是牌子的,明显有点小资的人才会来这种地方消费。
姜政摇了摇头:“你定位太过于高端了,其实酒吧说白了就是一个喝酒的地方,这边市场都已经饱和了,我要是你,我肯定选择中低端的人群,主打酒也不会卖特别贵的,也就卖点啤酒,野格,芝华士这种普通的,定价也不高,两百左右”
“一个人喝有点多,三四个人刚刚好这种”
吴清睁大了眼睛:“可这也太低了吧,那得多少桌才有的赚,而且哪里有这种人群呢”
“哈”
姜政笑了一声,一脸无语,指了指自己,又指了指卫莱:“我们从哪里来?”
“这个地方叫什么地方?”
“大学城?”吴清一脸不可置信:“你说的是大学生?”
“他们哪里来的钱?”
姜政耐心的解释道:“这边总共有12所大学,师生加起来有20万人左右,这么大的消费主力你竟然把他们给忽略了”
“大学生最向往的就是能够和社会上的大人一样,可去其他酒吧,一瓶酒动辄五六百上千,那肯定是喝不起的”
“可要是一个酒吧啤酒十块钱一瓶,鸡尾酒三十块一杯,要是扎啤五升七八十,一瓶普通的调酒套餐两三百左右,他们两三个人AA一下也就五十到一百,你说,他们会不会来”
“你这边环境没什么问题,开业时间往前挪一挪,七点半开始,十一点结束,男生带着女生,学生一多,人气就起来了,那肯定也会有些社会上年轻人来,当然他们目标可能是漂亮的女大学生,你这边安保工作做做好,保护好学生的安全问题,你说大学生愿不愿意来”
“哈哈,真是哎”
姜政越说,吴清眼神越亮,大学生可以拼单啊,自己这边有三十五桌,有大有小,还有吧台,要是这样一来虽然赚的少了点,可也不会差到哪去。
“我后面再策划一下活动”
吴清感觉自己格局被打开了,整个人都轻松很多“等着”
没一会儿,吴清捧着一瓶路易十三过来:“不愧年纪轻轻就自己创建公司的,这是我收藏的水晶记忆装,咱们不醉不归”
啧,这酒估计要三万多,姜政看吴老板这势头,今天估计要喝挂了,转头对卫莱说道:
“记得送我”
又特意叮嘱了一句:“完好无损的送回去”
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