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第350章 香辣蟹（第1页）
林煜旗看着大姐和姐夫出去转了一圈，竟然拎回了满满一大袋海鲜。
“大姐，你们从哪儿弄来的这些啊？我之前在菜市场可从没看到过有人卖啊！”
要知道，京城并不靠海，想吃到海鲜实在有些困难。
林瑶回答道：“大人的事，小孩子别打听，有的吃就行。”
已经二十五岁的林煜旗听了这话，头上顿时冒出几个大大的问号。
不过既然大姐都这么说了，他也不敢再继续追问下去，生怕惹恼了大姐会挨揍。
这时，大宝凑过来看了看那些螃蟹，突然喊道：“妈，这些螃蟹不就是我们之前在羊城那家餐厅里吃过的那种吗？
“对，不过这不是羊城的，这是我和你爹在黑市买的。”林瑶说道。
她还是像往常一样，只要买到了本地没有的稀罕物，就统统把来源推到黑市上面去。
所以在大宝和二宝心目中，黑市无所不能，什么东西都有。
“那妈，这个咋处理啊？”二宝问道。
他们从来没处理过螃蟹，怕糟蹋了。
青市那边靠近大海，林煜旗对于处理螃蟹则颇有心得：“大姐，要不我来吧？”
“行，那你教教你两个外甥，省得以后我想吃的时候还得自己动手弄。”林瑶点头应道。
得到应允后，林煜旗比出一个OK的手势，然后提起螃蟹领着两个外甥来到水井旁边准备大显身手。
他耐心地一步一步教导着两个外甥如何处理螃蟹，毫无保留地将自己的经验传授给他们。
林瑶和沈云川也没闲着，两人个一起去准备配菜，打算来个香辣螃蟹。
林煜旗将处理好的螃蟹交给林瑶时，她这边的配菜也已全部备齐。
望着菜盘中红彤彤的干辣椒，林煜旗就已经开始嘴馋了，回老家这么多天，吃得太清淡了。
看来一旦喜欢上吃辣，就真的很难戒掉了。
林瑶笑着从林煜旗手中接过螃蟹，熟练地在其表面裹上一层薄薄的面粉，随后放入滚烫的油锅里炸。
这样一来，既能保证做出的香辣蟹肉质紧实不散，又可以最大限度地锁住其中的鲜美滋味。
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