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第五百八十六章 八月（第2页）

当然~这其中还有一个原因，是因为理想炸鸡虽然现在规模不算小，但稍微懂行的人都知道~虽然餐饮行业的利润并不低~可和计算机互联网相比两者根本就不是一条赛道的东西。

尤其一些业内的人更是知晓，别看理想炸鸡现在发展的不错，可实际上很多人并不觉得理想炸鸡的未来能有多么光明。

原因很简单~现在的理想炸鸡其实更像是资本力量的产物，别看发展速度很快，可实际上根基并不算稳。

尤其理想炸鸡走的还是重资产模式，旗下分店有超过三分之一的分店是以买代租，这让原本应该大赚特赚的理想炸鸡~在利润这一块的数据上体现的并不是很好。

再加上也不知道是陈理和苏梅太过年轻~在思想上还有些理想化，反正理想炸鸡在员工待遇这一块上简直就是瞎搞！

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是的~在很多人眼里，陈理和苏梅给理想炸鸡的员工高工资~好福利~甚至还有五险一金等待遇，并不是他们有多良心，而是他们太傻~傻到瞎胡来。

对员工好一些也就罢了~工资高一点甚至都无所谓，但这个五险一金.简直就是在瞎扯淡。

天知道这年头多少国企的员工还在为了保障自己的三险而努力，可理想炸鸡这边的服务员都搞上五险一金了。

这么干~是要被同行所唾弃的~甚至是孤立的。

也就是理想炸鸡有属于自己独立的供应渠道，否则的话理想炸鸡估计早就出事了。

这听起来有些可笑，陈理做为老板~给自己的员工多发一点钱，多搞一点福利，怎么就有问题了呢？

问题当然不在陈理这里，而是在于其他人~乃至整个同行业！

众所周知~餐饮业其实勉强也算是一个暴利行业，但这个暴利并不单纯的指餐饮本身所产生的利润。

因为在这个所谓的暴利之中，还有一部分利益其实是从人工上压榨出来的。

毕竟餐饮这一行不像很多技术行业，需要很多专业知识文化储备才能工作。

实际上~像什么服务员~洗碗工甚至是后厨的很多岗位，和知识文化水平的高低关系并不大。

无论是大学毕业的高材生，还是没有念过书的文盲，都可以在餐饮业里面找到自己能够操作的工作岗位。

当然~这年头的大学生基本上也不会选择餐饮业，因为这个行业虽说对于文化水平没太多需求，但绝对不算什么轻松的活计。

所以这也造成了一个现象，那就是餐饮业的从业人员，绝大多数人的文化水平都不高。

偏偏在2000年这会，国内这样的打工人群体又占据着绝大多数的比例，所以这也导致双方的供给关系出现了巨大的差异。

一边是大批大批想要寻找工作的打工人群体，而另一边则是需要大量廉价劳动力的餐饮行业，所以.餐饮行业的劳动力~在很长一段时间里，几乎都贴着“廉价”的标签。

当然~有技术的大厨不算在内啊！这毕竟算是技术工种了，和普通的员工根本就是两码事。

也就是在这样的前提下，陈理的理想炸鸡~绝对是属于同行中的另类。

另类到什么程度呢？

另类到理想炸鸡的竞争对手想来理想炸鸡挖人的时候.直接就傻了眼。

因为他们突然发现，理想炸鸡一名店长的薪资待遇~甚至比他们公司的管理层收入还要高。

而理想炸鸡的普通员工，薪资收入甚至超过了他们的店长。

在这样的情况下，别说挖人了.这些竞争对手的一些工作人员甚至自己都想跳槽到理想炸鸡去工作。

实际上~还真有挖人不成自己跳槽过来的，毕竟对于打工人而言，把钱揣进自己兜里才是最实实在在的事情。

至于其他同行帮陈理担心的利润问题说实话~这的确是个问题。

理想炸鸡创立至今~已经接近两年的时间了，要说理想炸鸡没赚到钱~那绝对是瞎扯淡。

毕竟炸鸡行业在餐饮行业里也算得上暴利，哪怕理想炸鸡的开支过于巨大，但该赚的钱还是赚到了滴。

只不过基于理想炸鸡的发展策略，企业将赚到的利润几乎又全部投入到了企业的发展之中。

好吧~实际上就是理想炸鸡除却去年因为周小莉家里出事的原因分了一次红之外，到目前为止理想炸鸡就再也没有分过红。

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