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第四百九十七章 一飞冲天（第1页）

“要啊~怎么可能不要？”

“我现在啥都不缺~就缺人才！”

年初的理想炸鸡，其实还只是一个小盘子。

但是在陈理再次注资两百万美金之后，理想炸鸡从一开始的小盘子，逐渐演变成了颇具规模的连锁企业。

在这个过程中，除开炸鸡行业的前景之外，还跟陈理早期建立的人才培训有一定的关系。

当时理想炸鸡的分店还远没有那么多，实际招聘的员工甚至超过了店铺所需员工的数量。

但也正是因为当初的这一步积累，让后来理想炸鸡的分店得到迅速扩张之后，在人力资源这一块上并没有遇到太大的问题。

很多人可能会觉得奇怪，一个炸鸡小店的员工而已，不是有人就行？哪里需要什么培训？

但问题其实就出在这里！

如果陈理想做的只是炸鸡小店，那么对于员工的培训自然不需要那么严格。

甚至根本不需要什么培训，直接上岗之后找个师傅带就行了。

不过陈理想要做的是一个品牌，一个可以超越那些洋快餐的品牌。

而在这样的前提下，陈理自然对于店铺的装修~运营~食品安全以及员工培训都比较上心。

但是~陈理建立的人才培训，仅仅只能针对普通员工。

而在管理层这一块上，虽然理想炸鸡有自己的晋升机制，可说实话这个机制并不是那么的完善。

理想炸鸡的盘子太小了，对于绝大多数普通员工而言，升任店长基本上就算是到头了。

也就是目前理想炸鸡创办时间过短，所以这个问题表现的并不是那么明显。

再加上目前理想炸鸡给出的薪资待遇比较高，在同行业的竞争中占据了上风。

但是餐饮业的上限~还是太低了。

不~准确的来说，应该是炸鸡小店的上限实在是太低了。

真正有能力~有本事的人，几乎不太可能会一直留在理想炸鸡。

没办法~虽然理想炸鸡也会有一些管理岗位可供那些有能力的人晋升，但是太少了。

而且说实话~绝大多数愿意从事餐饮服务行业的人大多都是一些没什么文化的人。

别说大学生了~念过高中的人都不算多。

当然~在餐饮服务行业，其实对于文化水平的要求并没有那么高，但如果是针对管理层多少还是要有些要求的。

陈理自打自主创业以来，遇到的最大的问题从来就不是什么资金问题，而是人才。

这年头流行一句话，叫做二十一世纪什么最珍贵？

人才~人才还是人才！

一个合格的管理人员，与不合格的管理人员相比，给企业本身所带来的的利益差距完全是天差地别。

这也是陈理之前为什么那么热衷于挥锄头的原因，可是因为之前理想炸鸡的盘子太小，根本吸引不来什么真正的人才。

但是现在这个情况明显有了很大的转变。

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