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第96章 第10章 1一更(第2页)

叠好之后用手轻轻按压,让面片贴在一起,然后再次用擀面杖,正面擀八下,反面擀八下,尽量擀薄,但是又要注意不能把内层擀断,力道一定要均匀。

云飞不懂就问:“师父,为何一定要擀八下?”

“吉利啊!”楚溪客理所当然地说,“你要是喜欢‘十’那就擀十下。”

云崖玩笑道:“我若是喜欢‘一’呢?”

楚溪客坏兮兮一笑:“你这个想法有点危险。”

凡是听懂的,皆忍俊不禁。

云崖反应过来,腾地红了脸。

只有云柱憨憨地说:“只擀一下的话,指定擀不薄吧?除非力气跟我一样大。”

全家哈哈大笑。

揭春饼也是个技术活,需要注意的是,用铁锅烙出来的饼要趁热揭,用蒸锅蒸出来的则要稍稍放凉了再揭。

楚溪客先用蒸锅蒸了一张,放在旁边晾着,紧接着把烙的那张拿出来,开始了他的表演。

只见他飞快地揭开表面一层,然后一下子跳得老高,呼哧呼哧地吹一会儿手指,又连忙凑过去,揭第二层。

第二层的揭法和表皮又有不同,不能那么快,不然容易断,但又不能太慢,会烫手。

于是,家人们就看到了有趣的一幕——

只见楚溪客做贼似的凑过去,趁春饼不注意,嗖地揭下一丢丢,然后连忙缩回手,不往自己耳朵上放,而是去摸钟离东曦的。摸完之后又偷偷凑到春饼那边,继续揭开剩下的部分。如是再三,终于把一整张春饼给“骗”开了。

全家人已经笑得直不起腰了。

得益于楚溪客精彩的“表演”,所有人都觉得,今年这春饼尤其香。

蒸出来的春饼晶莹剔透,稍稍拉扯却不断,极有弹性,把胡萝卜丝、菠菜丝、鸡蛋丝、瘦肉丝往里面一卷,层层叠叠裹起来,居然还能看到青青红红的颜色!

这么一个颜值颇高的春卷,立即俘获的大多数人的心。

姜纾更喜欢烙的那种。

烙出来的春饼有两种口感,外面这一层硬而脆,可以当成普通的薄饼吃,芯里的那些则软而薄,虽不像蒸出来的那么有弹性,却绵软咸香,别有一番滋味。

姜纾很会吃,他在饼皮里抹上薄薄一层甜面酱,再把葱丝和鸭腿肉卷进去,妈耶,北京烤鸭的味道都出来了!

楚溪客连忙学着他的样子卷了一个,边吃边说:“回头咱们在后院垒个烤炉,试试做吊炉烤鸭,皮脆肉嫩,还染着蜂蜜的香甜,最适合用薄饼卷着吃了。”

云柱把嘴一抹,闷着脑袋往后院冲:“我现在就去垒烤炉,晚餐就做烤鸭吧!”

大家又是一阵笑。

正月里唯一一顿春饼宴,就是这样在笑声中开始,又在笑声中继续着。

就像楚溪客说的,日子总归是越过越好的。

当然,偶尔也会有些出乎意料的插曲。

晚上的烤鸭到底没吃成,因为董书生那边出事了。

今日休沐,董书生去了一趟太学。

实际上,自从腿断了之后,他就没去过太学了,即便偶尔路过也会故意绕路走。因为担心遇到熟人,也担心自己记起从前,更没了活下去的勇气。

今日董书生原是去务本坊给孩子们买识字书,不知怎么的就走到了太学门口。他站在门外,没好意思进去,就那么小心翼翼地看着。

恒帝楚源  随身一个游戏空间  仙路扶摇  明明是咸鱼却被迫超强  重生之网红教父  纨绔小侯爷秦风  薛凌程天源  林麦方卓然  重生八零小娇妻薛凌程天源  东周列国传奇  一帘风月挂九重  灰烬之书  我能看到精灵剧本  灵气复苏我得天意加持  末世刺客系统  和表姐同居的日子  亮剑:开局拿下鬼子据点  畅游诸天影视周硕  网游之霸王传说  总裁的天价穷妻顾念念温庭域  

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