手机浏览器扫描二维码访问
第172章 这工作量得加钱（第1页）
唐磊拿起菜刀，开始比划！
先是牛背。
牛背上生有十三对肋骨，最靠近脖子的，是牛颈肉。
这块是牛天天运动的部位，脂肪少，肌肉粗硬，口感一般。
是比较难烧的部位，可以考虑红烧或者切小片煮汤。
说实在的，在唐磊看来，牛颈肉和猪颈肉都不是最好吃的，偏爱有嚼劲的也许更喜欢。
不过物以稀为贵，这块肉少，所以价格还不算便宜。
脖子之后，就是牛肩肉。
大概是一到五对肋骨的地方，牛身的前半部分。
这里又分两块，上头一半叫牛上脑，这地方脂肪就多点了，口感还行。
大概是全牛身上第四嫩的部位，近几年老霉国也拿这块凑牛排的数。
不过在唐磊这，他琢磨了一会：“算了，剁馅儿吧！”
回头整个牛肉豆芽包，牛肉萝卜饺什么的，这块软硬正合适！
牛肩下半部分，那分的可就多了。
主要原因是这块入了岭东火锅店的眼。
脖仁，匙皮，匙柄都出自这。
切成薄薄嫩红的一片，放汤锅里一滚！
又鲜，又嫩！
底下还有一块牛胸，这块也叫牛五花，跟猪五花似的，属于有肥有瘦。
这块就随意了，能烧能烤能焖，就是都算不上顶尖。
在牛身上大概属于一个中等摆子。
不过值得一提的是，匙柄下头还有一块胸口油。
这地方说是油，实际不是会化成水的那种油脂，而是牛心脏旁边的一大块脂肪膜。
在汤里烫熟了，就是嫩黄的一块，入口爽脆弹牙，口感十分奇妙。
不过这块部位太少了，唐磊亲自动手切分下来，放到一边。
接下来就是这牛身上最好吃的部分了！也就是牛背的后半部分。
这块老六也很熟，一眼就认出来了。
这不就是他的老本行，牛排产出地嘛！
“这个我知道，要按牛扒切吗唐？不过那样的话就不能做全熟了，不一定好吃啊！”
唐磊无言的瞥他一眼。
行啊兄弟，五食堂吃几天，老本行都不好吃了是吧？
其实这倒也不完全怪老六和西餐。
实在是他们习惯的做法太少了。
这块牛肉用烤的，最多就只能做5-7分熟，再熟点……
它想咬动可就费老劲儿了！
实际也是为了能吃的无奈之举。
大夏钦天监 朝堂狂飙：开局女帝臣服 特工法师 我为魔帝,吞噬诸天神魔 我在末世当包租婆涮火锅的日子 霍少追妻请低调 无限吞噬：从蛇进化成禁区兽皇 玄学小奶团被全家反派团宠了 最强仙尊归来 国游崛起：全网跪求我开发游戏 穿成黑料女明星后,她成了综艺咖 养猪百头，不如逼太子殿下还钱 直播找工作被骗，却被豪门认亲？ 大佬他忠犬又腹黑 镇国皇太子 离婚后,前妻她悔不当初 开局相亲,师父逼我祸害绝色女总裁 最强特工 全民转职：你管这个叫鉴定师？ 大秦：这个皇位舍我其谁
君少心头宝，夫人哪里跑
从我身上下去。男人的声音透着几分无奈和隐忍。我不。少女摇头，双手死死抱住身下的男人。听话，你这样我没法睡。以前我都是趴你身上睡的。那不一样你现在是人。京城杀伐果断，残暴冷血的神秘大当家意外被只小奶猫所救，从此化身猫奴，跌了一众下属的下巴。然而当有一天睡醒发现怀里的小奶猫变成了俏生生的软萌小丫...
奶爸至尊
肉身不破，灵魂不灭，为了回到穿越前，为了再见到他可爱的女儿，不断引起星域乱战，一个不死强者，重启纪元，回归平凡，从此一个无敌奶爸诞生了。续集，正在新书连载着...
余生有你，甜又暖
刚发现自己会被裴聿城的意识附身时，林烟是拒绝的。明明在酒吧蹦迪，一醒来，躺在了荒郊野岭。明明在家里打游戏，一醒来，站在了欧洲大街。明明在跟男神烛光晚餐，一醒来，站在了男洗手间。这日子没法过了！后来的林烟大佬求上身，帮我写个作业！大佬求上身帮我考个试！大佬求上身，帮我追个男神！大佬听说生孩子挺疼...
弃妃倾世
谁说穿越后宫就是圣宠不衰六宫无妃的幸福生涯？她保证不打死他！过来，朕不打你。放屁！渺渺，过来朕抱。谁信！苏渺，再不过来打断你的狗腿！皇上苏渺一睁眼就是冷宫的四堵灰墙，简直凄凄惨惨戚戚！为了保住她的腿，只好狗腿的腻在皇帝陛下身边，惹得众人纷纷嫉恨白眼，直骂妖妃。可惜皇帝陛下不知怎的就宠上了这个冷宫弃妃，明明一开始恨不得将她千刀万剐，如今却大有昏聩独宠的意思。前朝后宫无不盼着她失宠的那一天，可是等着等着她似乎就此长盛不衰了！等他们反应过来，哪儿还有什么后宫啊？六宫粉黛，就剩她一人了！1v1，身心干净...
八零小军妻
养父母待她如珠如宝，她却心心念念的想要回到抛弃她待她如糠如草的亲生父母身边儿，犯蠢的后果就是养母死不瞑目，养父断绝来往，她，最终惨死车轮下重来一次，她要待养父母如珠如宝，待亲生父母如糠如草！至于抢她一切的那个亲姐姐，呵，你以为还有机会吗？哎哎哎，那个兵哥哥，我已经定亲了，你咋能硬抢？！哎哎哎...
天命修罗
人无耻则无畏，人至贱则无敌！谁说盖世枭雄必需得霸气十足？谁说无耻贱圣踏不得七彩祥云？谁说此般少年不能争天命，演修罗，替天行道？（QQ书友群313310371）...