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第34部分（第3页）

“那就别说了呗……对了你的会开完了该吃饭了吧……”

“不行~要惩罚一下你……”女王阴阴一笑脸上的两个酒窝说不出的邪恶。

………【第二十一章　炒土豆丝真好吃】………

居室的厨房很干净也很大目测一下至少有我那小小的家一半的面积。各种烹调用具一应俱全专业得仿佛酒店的后厨。

“拉我来这里干什么？”

“锋锋先随便看看……”灵儿放开我的手笑着说。

“这有什么好看的锅碗瓢盆的……”我迷惑。

“因为你马上就要动手了啊~小小的惩罚~那就是为灵儿做一次饭……”

“可是我做的哪里比得上你啊……”该谦虚的时候就务必要谦虚。

“那不一样锋锋做的我还没有吃过呢这么长时间都不知道你的手艺到底如何一定要见识一下……”

“这个……”吃现成的吃惯了现在要我动手还真是痛苦舍不得放下清闲。

“这可是锋锋刚才答应的哦……只是个小小要求连惩罚都算不上大男人可不要抵赖哦……”灵儿步步为营终逼得我无法推托。

“好吧……”我咬了咬牙。

灵儿带着我四处看看叮嘱我什么东西都放在什么位置又说食材都是新鲜的种类也很齐全如果有什么没有的还可以吩咐人去弄。

我大汗……

这又不是参加食神攻擂那许多讲究对我这个业余选手实在不必要。

灵儿说好好好让我自己折腾去她不管了但临走又为我亲自戴上围裙。

“期待锋锋哦……”灵儿终于合上了厨房的门。

该怎么弄呢？

那些名菜吃倒是会吃但做起来麻烦的紧再说以我的水平成功率也非常之低。差不多点的菜式灵儿做的比我强拿出去献丑难免不划算。

所以我决定……

炒一盘自己最拿手的——酸辣土豆丝。

要说起炒土豆丝的历史那可以追朔到我的初中时代第一次握锅铲就曾把一锅土豆丝炒糊。从瞎玩到精通我用了整整用了十几年的时间来品尝这道菜。每每捧起白米饭面前摆着一碟土豆丝我就会格外好胃口这几乎成为一种条件反射。

要说起做法来简单至极。

先将土豆削皮切丝我的刀功不含糊这些天没怎么实践虽然有些生疏但还是切得有模有样。这一环是关键中的关键丝切得不够细直接影响口感切得不均匀更是大忌因为这会使整盘菜的火候难以掌握至于品相就更加谈不上了。

丝切好放入清水浸泡几分钟化一化淀粉这样丝才不粘不会贴锅。

如果不忌蒜的话最好来上一头用刀面拍碎还有重要的点缀——辣椒能同时有红的和绿的当然最好也切丝。

温锅入油先炒蒜末差不多了放土豆丝勤炒。炒3——4分钟时倒进少许酱油和盐再炒个1——2分钟倒入醋。翻炒几下盖上锅盖1分种起锅前放辣椒丝这样才生猛有味得其鲜脆。

哇哈哈哈……

当我把炒好的菜装盘端出去的时候灵儿已经盛好了饭在等我她看到桌上的土豆丝愣了一下然后用筷子夹了一根放到嘴里尝了尝。

“嗯……”

“怎么样……”

灵儿故作深沉又忽而一笑。

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