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“你是说,挑选大众比较了解的食物?”闵初眼睛一亮道:“比方说,普遍偏贵的牛排和松露?还有龙虾?”
“但是这种东西,我总感觉会激发某些人的逆反心理。”容玉思忖道:“就是心里知道它很贵很贵,然后故意打个低价。”
我就会这么干……闵初摸了摸下巴道:“那做生僻菜呢?”
“也是一种险中求胜的选择。”容玉补充了一句道:“但最重要的,是想清楚自己要做哪个价位段的。”
用人民币来看,一百块以下的如红烧排骨、糖醋里脊,在大部分人心中价位都差不多。
一百块以上的,恐怕就要鲍汁捞翅、佛跳墙一般的食物了。
“请注意,我们随机抽选的,是来自各国的游客,”卢老爷子认真道:“而且在试吃时,我们会打乱顺序,并且不公布所用食材及菜名。”
节目组这是要玩坏他们两啊。
“限时两小时,三道菜各十份,请注意保温——”埃斯佩朗莎扬起计时表,清声到:“计时开始!”
容玉身子往前探了探,看他们去挑选什么食材。
非常有趣的是,道具组把食材全都贴了醒目的标价。
廉价的干果蔬菜被摆了一圈,中间的圆阵一半是肉类一半是海鲜。
相比于拉斐尔在海鲜柜前的徘徊,江一尘似乎已经想好了什么,他提着篮子在干货区一路往前走,手指不断地探进不同的篮子中挑挑拣拣。
干贝、鲍鱼、扇贝、鱼胶,然后是澄黄的三黄鸡,还有一小卷粉丝。
“他真的要做佛跳墙?!”闵初反应更快,直接站了起来,扭头看向容玉:“真让你猜中了。”
一大锅慢慢炖着,等到出锅时盛个十小碗,可以说相当轻松了。
容玉心里感叹都想到一处去了,一侧眸看见拉斐尔把珍宝蟹捞了出来。
他的动作轻柔又小心,不同于埃斯佩朗莎的果断决绝,似乎完全不介意螃蟹多挥两下爪子。
“你觉得他会做甜点吗?”闵初看着他的背影,喃喃道:“这里可是法国啊,做啥蛋糕都恨不得成袋的放糖。”
“不大可能,”容玉分析道:“你要这样想,蛋糕这种东西,要分给十个人,必然会切片。而泡芙、舒芙蕾,哪怕做工再精细,也不可能比大菜贵。”
不管做哪个类型的蛋糕,切片都会破坏造型和精致感,变成便利店式的方便食物。
如果她是拉斐尔,她会去做什么?
为什么会选珍宝蟹?
猩红的壳可以展现其独特的价值。不管是哪个阶层的路人,尝鱼肉可能分不清品类和好坏,但一旦看到这样风格鲜明的海蟹壳,大多能第一时间意识到价格的昂贵所在。
那么——
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