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片刻之后,牛肉已经煮好,捞出来。丢了大料、花椒、孜然、辣椒生姜白糖和了和,连盼从橱柜里拿了一瓶红酒,往锅里倒了一些,又倒入酱油调料等,继续闷上盖子煮。
红酒也是网上买的,其实味道一般,因为倒时不小心沾了一点在手背上,连盼伸手舔了舔,始终觉得今年没自己酿酒是个遗憾。
不是她不想酿,实在是条件不允许,在校时要做的事也多,没那个精力。
就这么一忙活,不知不觉就忙到了晚上,连大爷抱着象棋回来,大门开着,就见连盼正在摆盘。
桌子上不知焖了什么,香得紧。
他连忙奔进了屋里把象棋给扔了,像小学生似的,规规矩矩上桌旁坐好,连盼这才揭开了盖子——里头整整齐齐摆着一盘牛肉。
应当是现蒸的,还散发着热气,在暖黄的灯光之下,这一盘酱色的牛肉看上去简直就像是什么御赐珍品一般,连大爷甚至还看到肉片随着连盼微微揭开盖子不小心碰到而微微颤动了一下。
“这么快就好了吗?”
他一边说着,一边已经直接一筷子伸向了牛肉,直接扔进了嘴里。
嫩、香、微辣,下饭。
不想多嚼,嚼两口就巴不得赶快吞进肚子里接着去吃第二块。
连大爷刚准备去盛饭,连盼已经端了两碗米饭上来了。
爷孙俩相视一笑,就着一盘香肉脯,还有园中几个新鲜的小菜,开吃。
小院之中透出去的暖光照得院中亮堂堂的,大黄狗在两人腿间绕来绕去,不满地呜咽,试图多分得一点食物。
连盼只好给它单独弄了一碗,又拌了之前煮肉剩下的一点肉汤,丢了几块肉进去给它。大黄这才消停,刁着自己的饭碗,一个人躲到了角落里,好像生怕有谁会来抢它的食物似的。
接下来的好几天,连盼差不多都是这个节奏,一秒钟都没停歇。
不是在腌制各种冬季小菜,就是在洗李子、熬糖浆,连大爷几乎每天都能吃到一种甚至好几种新的食物,眼瞅着这么大年纪的人了,居然还跟年轻人一样,有点发胖的趋势。
终于到了腊月初八这一天。
连盼起了个大早,和往常一样,把挂在厨房里的腊肉一条一条取出来,晒到外面院子里去。
j市的冬天天气一贯很好,几乎都是大晴天,很适合晒腊肉。
连着这几天风干下来,腊肉都已经有点硬邦邦的感觉了。
老爷子早起去村口打酒去了,所以院门是开的,连盼正在挂肉干,不知什么时候,身后突然凑了一个人过来,声音突然响起,“你要不要我帮忙?”
他凑得很近,连盼吓了一跳,回头一看,居然是姚凯那张长满青春痘的脸。
人与人之间,是有个安全距离的,一般情况下来说,恋人最近,亲人次之、朋友再次之,陌生人一般都会保持半米左右的距离,这是常识,也是礼貌。
但是这个姚凯仿佛似乎不知道这个常识一样,突然凑得这么近,人几乎都快贴到连盼背上了,连盼发现他来了以后,几乎是立刻跳到了前面。
她心里十分不悦,但爷爷又不在院子里,只好干巴巴朝他道,“不用了,我自己挂就行。”
其实姚凯也就是问问,他本来是悄悄靠近连盼的,结果连盼一下子跳出去了有半米多,离他一大截,姚凯又不好再凑上前去,只好站在原地眼巴巴地望着她。
连盼真是被他看得浑身上下都不舒服,一个人闷头在那儿挂肉。
姚凯似乎很想找点话题跟她聊一聊,奈何他这个人生性木讷,实在是找不到什么话好说的,想了半天只想到自己母亲李翠芬提醒他的“勤快点,帮着干点活扫扫地什么的”,便一下子抓起了连家立在墙角的扫把道,“我……我帮你打扫院子。”
他抓着扫把,低头就那儿啪啪扫地,连盼还来不及阻止,他已经用扫把在地上扬起了一阵灰尘,连盼都快要疯了,连忙把刚刚挂好排成一排的腊肉刷拉拉都往里面拉。
“我这儿还晒着腊肉呢,你扫什么地啊你!”
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