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猪肉有股特别的腥臭,像他们天炎国只有下等人才会吃猪肉。
在皇宫里,基本上从未有过猪肉这种食材。
从进入燕国腹地,他就发现基本有条件的家庭,养的都是猪。
还据说是朝廷推广的,养猪还有补贴。
看到这么大的养猪场,这些猪住的房子,还比边境的百姓还要好,就让冷霜更疑惑了。
燕国边境主食的肉类也是羊肉啊。
听到他的疑惑,西北木羽也不清楚。
以为他也是头一次来的燕国腹地。
不过,他和张马毅喝了一顿酒,关系好了不少。
他看张马毅滚瓜烂熟地向赵云宁介绍养猪场如今的情况,就凑上去听了一耳朵。
张马毅对赵云宁说:“公主,泉州一家有一百零八家大型养猪场,全面供给泉州的所有地区,现在猪肉的价格,已经能维持在十五文一斤。”
“像现在这样年出栏量能达到两万头的养猪场,一年的收入大概是养羊的两倍左右。”
“基本上,城里的百姓想吃肉就能随时买到肉,且都是经过疫苗检疫的。”
“百姓们私底下售卖的猪肉,只要是流入市场,都会有人专门检查。”
赵云宁对养猪场的情况很满意,这才两年多一点儿,就能发展成这样,着实很厉害了。
西北木羽则听的有些懵,什么叫做防疫检测,什么要叫做疫苗?
养猪而已,有那么费劲嘛。
他不懂,就等张马毅有空了问,不光是为了拍冷霜的马屁,也是为了他以后上位学到更多的经验。
西北木羽问:“你们燕国人为什么要建这么多养猪场啊?十五文一斤的猪肉,也不算特别便宜,也没有羊肉好吃啊。”
张马毅笑道:“在三年前,我们燕国基本上和你们国家一样,也是只吃羊肉的,但是,公主自创了一种养猪大法,让养猪的出栏速度变快,且肉质口感佳,大家便都养起了猪。”
西北木羽一惊,“那是什么养猪大法,居然这么厉害?”
张马毅指着猪圈里的猪道:“二皇子且看,这些猪都是被去势了的。”
西北木羽顺着张马毅视线看去,惊了,这些公猪居然都是太监。
居然把猪阉割了,这肉质就能变好,这也太特么的离谱了。
西北木羽一脸不可置信:“为什么啊?”
张马毅解释道:“小猪仔在小时候去势,不会伤到身体,它没了其他的想法,吃东西就快,吸收的也快,也不会分泌激素,身上就不会产生怪味儿,影响口感,所以其他的家禽家畜,出栏速度和投入成本是最佳的养殖选择。”
西北木羽还有疑惑,“那猪这么好,朝源边境怎么就没见你们养猪呢?”
“朝源边境主要是草场,猪是杂食动物,只吃草供给不了全部的营养,而且,住不像羊有一身的毛,边境太冷,它们很可能过不了冬,而且,猪比羊聪明,放牧比较难,且养羊对当地更有收入价值,羊毛就能延伸出一条经济线。”
西北木羽没想到养个牲畜,各个地区也有这么多的门门道道,赵云宁居然还有想着,发展不同的产业链。
实在是太令人佩服了。
西北木羽还有很多想问的,最后还是忍不住问疫苗和检疫的问题。
张马毅就把西北木羽领到了一个房间,房间里面居然全是一些奇奇怪怪的玻璃瓶,张马毅指着药瓶说:“这些都是给猪注射的疫苗,不同阶段,注射的疫苗就不一样。”
“为的就是预防猪生病,感染上瘟疫,保证大家能吃上健康的猪肉。”
西北木羽彻底震惊,张嘴呢喃道:“我们梁国连人都没有这种待遇呢。”
燕国居然猪先有了。
张马毅笑道:“我们刚出生的小孩子,按照公主的要求也是需要注射疫苗的,不同的疫苗,就能防止不同
的病,孩子的夭折率也会大大的降低,保证国家的人口稳定。”
西北木羽咂舌,“那我要是现在需要防瘟疫,也能打吗?”
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