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连他谢皇商的面子都不给,这个武梅娘可
()真是不知道天高地厚!
区区一个南华楼而已,她还真当自己是个人物了,连他谢明昌都敢不放在眼里!
他只要略微使些手段,就能让她从云端跌落到泥地里,到时候她就知道谁才是不能得罪的人!
时间过得飞快,转眼就到了第二批学徒正式考核的日子。
说起来,这一批学徒不如第一批学徒那般出类拔萃,尤其留在梅源记的那些女孩子,眼见得一同拜师的同龄人有的早早被提拔去了南华楼,有的跟外头做生意卖鸭血粉丝汤赚了不少银子,有的已经要准备办女学,自己却还留在梅源记给人打下手,个个儿都羡慕无比,也越发努力。
再说,听说梅娘马上就要开始招第三批学徒了,要是她们再不抓住机会,前面有一批表现优异的师姐,身后又是一批新人,她们夹在中间,只怕就更没有出头之日了。
在娟娘的帮助下,这次考核的流程更加规范,从最基础的看火候和刀工考起,接下来是红案白案,最后再每人做一道拿手菜,让娟娘和梅娘等人品评。
之前招来的第二批学徒中,最有天赋的邵兰穆燕等人也是最先被挑走的,后来因为南华楼太忙,梅娘又选了一次人手,如今留下又能成功通过考核的,全都是靠着自己勤奋努力,基本功扎实而成才的。
这次梅娘又选出五个学徒,其中三个准备带去南华楼,另外两个则成为梅源记的厨娘,给娟娘和云儿做副手。
余下的人,就只能留在梅源记了。
临走之前,梅娘对大家说道:“厨艺一事,有的人靠天赋,有的人靠努力,能凭借天赋出头的人毕竟寥寥无几l,大部分成功的人,都是努力和坚持的结果。”
“有一个词叫熟能生巧,哪怕你没什么天赋,只要有一道拿得出手的菜,日复一日地做下去,总会有一天会达到炉火纯青的境界。”
得到梅娘的鼓励,那些没有通过考核,依然是学徒身份的女孩子,也纷纷重燃希望。
梅源记和南华楼已经是京城数一数二的酒楼了,如果她们在这里都学不到手艺,那么离开就更找不到去处了。
梅娘说得没错,只要她们肯努力,肯坚持,总有一天会有出头之日。
有了新来的厨娘,邵兰和穆燕终于可以腾出手来,专心开始投入创办女学堂这件事来。
因为早就有了这样的心思,两人已经做了充足的准备,又有金戈在外头帮忙,办女学堂的计划开展得很顺利。
办女学堂的地方很快就确定了,衙门里各种手续也都办理得十分顺遂,又因梅娘要招徒弟的风声早就传了出去,而且百姓们听说这次招收的人数很多,还要教识字算账女红等技能,报名的人蜂拥而至,邵兰和穆燕忙得脚不沾地。
唯一一件让她们为难的事,却是招教书的女先生的事。
本来梅娘对女先生的要求并不高,只要识字就行,左右她只需要女学徒们能读会写,不至于当睁眼瞎,什么诗词歌赋,四书五经,这些学徒根本就不需要。
偏偏顾南箫提前把这件事兜揽过去,说什么梅娘要办女学堂,女先生可不能大意,一定要找个德才兼备的先生才行,要不然教坏了学徒,还是梅娘吃苦头。
梅娘想着顾南箫出身世家,对这些文人的事肯定比她有经验,便把这事儿交给他了。
顾南箫得此重托,自然不肯辜负梅娘的期望,上来就把目标定得很高,向京城那些有名的女大家放出了消息。
偏偏这些才女大家都有些傲骨,再听说顾南箫叫她们去教的不过是些市井小民家的女孩子,便多有托词,都不愿意来。
毕竟对于她们来说,给多少束脩并不重要,重要的可是自己的名声。
于是这件本来并不难的事,就被这么阴差阳错地拖了下来。
梅娘倒是不急,反正女学堂那里还有收拾整理,年中能正式开课就算不错了,还有好几l个月的时间,想来总能找到女先生的。
学堂的女先生还没找到,她自己就先成了别人的女先生。
程丹娘等人跟家中商量了这些时日,终于得到了家中的同意和支持,让她们跟着梅娘学厨艺。
毕竟如今梅娘在京城已经声名鹊起,不管这些千金小姐能学到多少,回头只要说是师从梅娘,定会让旁人另眼相看。
而且梅娘还答应可以上门教她们,这些闺阁少女不用出家门就能学厨艺,她们家里人也放心不少。
于是程府很快就送来了正式的拜师帖和各种礼物,定下让梅娘每五天去程府一次,教众位小姐厨艺。
今日是梅娘第一次去程府的日子,一大早上,她就坐上了程府派来的马车,往东城而去。
之前梅娘便想过,教这些千金小姐们厨艺,就不能像教女学徒那样以实用为主了,不管是这些小姐如今在家中,还是日后嫁了人,能亲自下厨的机会都是少之又少,所以她的教导重心应该放在教她们做一些精致的吃食,能让人眼前一亮,印象深刻,又好看又好吃的菜肴。
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